Настоящая изюминка запеканок из пельменей заключается в том, что их очень легко готовить и вкус сытного блюда вряд ли оставит равнодушным кого-то из членов семьи. Во многих рецептах пельменную запеканку называют 'ленивой женой', так как на подготовку ингредиентов для жаропрочной формы и запекание блюда в духовке уходит не более 40 минут, а в результате вы получите нечто среднее между макаронной запеканкой и популярной итальянской лазаньей. Все, что вам нужно сделать, это смешать пельмени, сыр, яйца, сметану и другие приготовленные ингредиенты, затем накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку.

Если вы любите морепродукты, обязательно попробуйте приготовить рыбную запеканку по рецептам из этой статьи. Эта рыбная запеканка будет приготовлена вами в кратчайшие сроки и она настолько вкусная, сытная, простая в приготовлении, что отлично подойдет для семейного ужина в середине недели в эти темные зимние вечера!

Для приготовления запеканки в духовке чаще всего я использую рыбное филе пангасиуса. Когда я впервые попробовала эту рыбу, то была приятно удивлена. Эта рыба имеет очень мягкий рыбный вкус, она очень сочная и легко запекается в духовке. Но не волнуйтесь, если вы не можете найти в рыбном магазине филе пангасиуса, эти рецепты также отлично подходят для запекания филе разных видов рыбы и вы можете легко его заменить фаршем из палтуса, макруруса, форели, сардины, скумбрии, карпа или трески.

Рис - непревзойденный продукт, который можно использовать бесчисленными способами для приготовления быстрых и легких блюд, изысканных и замысловатых гарниров. Вы можете сделать его сливочным, пряным, хрустящим или сладким - эти нежные зерна универсальны в приготовлении и часто входят в состав рецептов блюд, запекаемых в духовке. Изысканным вкусом отличается сытная рисовая запеканка с говяжьим фаршем и плавленым сыром и хотя готовить её абсолютно не сложно, она займет достойное место среди желанных блюд на праздничном столе.

Легкие и полезные запеканки из спаржевой капусты (брокколи) давно уже стали любимым гарниром моей семьи. Благодаря простым рецептам запеканки из брокколи вкусное блюдо невероятно легко приготовить в духовке и мои дети любят помогать мне подготавливать и смешивать нужные ингредиенты, посыпать каждый слой измельченными сухариками и твердым сыром. Эти рецепты могут превратить приготовление овощного блюда в семейную традицию!

Многие домохозяйки регулярно пополняют свою коллекцию рецептов 'рабочих лошадок', которые помогают приготовить вкусные и полезные блюда, когда очень мало свободного времени и нужно очень быстро собрать что-то на стол. С удовольствием поможем вам пополнить эту коллекцию рецептами приготовления запеканок из свежей капусты с фаршем. Овощи легко насыщаются особым вкусом от мясного фарша, а капуста основательно размягчается и даже становится немного сладкой после термообработки в ​​духовке. Капуста - это отличный ингредиент, который нужно держать под рукой на кухне, потому что в этом овоще мало калорий и жиров, он невероятно богат питательными веществами и клетчаткой. Аромат и текстуру капустной запеканки можно сравнить с классическими голубцами, но только перед отправлением заготовки в духовку не требуется заворачивать начинку в капустные листья.

Рецепты овощных запеканок из тыквы или кабачка пользуются огромной популярностью у наших домохозяек благодаря простоте приготовления в духовке сытных и очень полезных блюд. Добавим в копилку рецептов диетического питания варианты приготовления запеканки из цветной капусты, соцветия которой насыщены витаминами, минералами и легко усваиваемой в желудке клетчаткой. Сбалансированный состав полезных веществ цветной капусты улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует похудению, уменьшает риск развития онкологических заболеваний, нормализует уровень холестерина и глюкозы в крови.

Многие из нас помнят из детства неповторимый вкус ароматного лапшевника из макаронных изделий, запеченного вместе с сочными овощами или мясным фаршем. Запеканка завоевала широкую популярность благодаря простоте приготовления в духовке и возможности комбинирования самых разных ингредиентов, оставшихся в холодильнике. Запеканку можно приготовить в качестве сытного обеда (картофельная с мясом, кабачковая, тыквенная) или же десертного блюда (творожная, яблочная) на завтрак. К универсальным блюдам быстрого приготовления можно отнести запеканку из макарон с сыром, которая очень популярна в англоязычных странах.

Во многих итальянских ресторанчиках огромной популярностью пользуются запеченные каннеллони и очень аппетитные порции лазаньи из макарон. Но совсем не обязательно посещать эти заведения с отнюдь недешёвыми блюдами в меню, так как можно приготовить очень вкусные макаронники (лапшевники) в домашних условиях и порадовать всю семью аппетитным блюдом на обед или ужин. Чтобы приготовить макаронную запеканку с фаршем, вполне достаточно соединить оставшиеся после вчерашней трапезы вареные макароны с сыром, помидорами, яйцами или другими ингредиентами, 'завалявшимися' в холодильнике, а затем запечь в духовке выложенную слоями массу согласно выбранному рецепту (см. фото и видео в этом материале).

Блюда на основе вареной тыквенной мякоти, а также разные запеканки из тыквы полезны для нашего здоровья и легко усваиваются организмом. Благодаря многообразию рецептов тыквенной запеканки можно разнообразить диетическое меню аппетитными 'вкусняшками', чтобы побаловать себя нежным десертом и при этом не набрать лишних килограммов. Кроме того, маленькие детки ни за что не откажутся насладиться вкусом сладковатой запеканки, а готовится десертное блюдо в духовке легко и быстро.  

Тыква — замечательный осенний овощ, который славится не только своей невероятной способностью вырастать до огромных размеров, но и постепенно превращаться в настоящую 'золотую аптеку' для нашего организма. Тыквенная мякоть насыщена важными для нашего здоровья микроэлементами (калий, кальций, магний, фосфор) и витаминами (В1, В2, В12, РР), а содержащийся в ней бета-каротин блокирует перерождение клеток организма в злокачественные образования. Кроме того, сбалансированный состав полезных веществ в тыквенной мякоти способствует уменьшению 'вредного' холестерина, укрепляет иммунитет, помогает вывести тяжелые металлы и избавиться от избыточного веса.

Блюда из кабачков абсолютно заслуженно входят в рацион здорового питания и с успехом заменяют многие продукты диетического меню. Кабачки практически не имеют противопоказаний, отличаются богатым разнообразием витаминов и микроэлементов, великолепно сочетаются с самыми разными ингредиентами, так как не имеют выраженного вкуса. Простые рецепты кабачковых запеканок с сыром обязательно понравятся хозяюшкам, которым не хватает свободного времени на многоэтапное приготовление в духовке блюд высокой сложности. В кабачковую массу добавляются твердые сорта легкоплавкого сыра (пармезан, эмменталь, чеддер, грювьер, пошехонский, гауда). Особые вкусовые свойства запеканке придает сочетание нескольких сортов сыра. Например, вместе с одним из твердых сортов сыра добавьте в кабачковую массу мягкую малосоленую моцареллу, которая быстро расплавляется и отлично тянется, не растекаясь и формируя аппетитную корочку золотистого цвета на поверхности слоеного пирога.

Многие из нас частенько пользуются популярными рецептами картофельных или творожных запеканок для быстрого приготовления в духовке аппетитных блюд. Но если наступил сезон сбора молодых кабачков, обязательно воспользуйтесь простыми рецептами кабачковых запеканок с мясным фаршем. Молодые кабачки легко готовятся самыми разными способами и мы можем экспериментировать с добавлением в слоеный овощной пирог самых разных ингредиентов, так как у сочных кабачков отсутствует выраженный вкус. Перед запеканием блюда в духовке в кабачковую массу можно добавлять картофель, рис, сыр, помидоры или измельченные кусочки баклажанов. Благодаря тепловой обработке овощная запеканка с фаршем быстро впитывает в себя вкусовой букет основных ингредиентов и аромат специй, приобретая изысканный вкус.

Запеканка входит в число популярных блюд домашней кухни и вы легко сможете приготовить это замечательное кушанье из оставшихся в холодильнике продуктов, так как среди сотен рецептов обязательно найдете подходящий. Основой большинства аппетитных запеканок является измельченный картофель, который выкладывается слоями и заправляется начинкой из самых разных продуктов. В состав начинки может входить мясной фарш, грибы, тертый сыр, овощи и соотношение этих продуктов (старайтесь строго соблюдать пропорции, указанные в рецепте) определяет вкус картофельной запеканки.

Из картофеля можно приготовить сотни вкуснейших блюд, популярных как в нашей, так и в европейской кухне. Например, бифарше из измельченной картошки с мясной начинкой не только занимает почетное место в традиционной домашней кухне, но и входит в меню многих известных ресторанов. Готовить в духовке запеканку из картофельного пюре с мясом также легко, как и пышный творожный пирог, который подают малышам на десерт в детском садике. Только творог мы заменим слоями протертой картошки с сыром, между которыми выкладывается вкусная начинка из мяса, грибов и других ингредиентов, входящих в выбранный рецепт. Если ваш ребенок обожает кушать жареную картошку или драники со сметаной, то от вкуса ароматной картофельной запеканки он останется в полном восторге!  

Чтобы блюдо получилось аппетитным и максимально сохранило полезные свойства входящих в него ингредиентов, лучше всего готовить его в духовке. Например, к завтраку можно запечь легкий десерт из творога с изюмом, а если требуется приготовить более сытное блюдо на обед или ужин, воспользуйтесь рецептами картофельной запеканки с фаршем. Даже если вам никогда не доводилось запекать яства в домашних условиях, размещенные в этом материале рецепты с фото помогут пошагово соединить нужные ингредиенты запеканки, выложить слоями картофель и фарш, а затем отправить наполненную форму в духовку.