В состав большинства рецептов приготовления блинов обязательно входит пшеничная мука, которая содержит большое количество клейковины и отлично связывает ингредиенты теста между собой. Но если вы хоть раз попробуете вкусные блинчики из гречневой муки, то наверняка захотите приготовить это аппетитное яство в домашних условиях для своих домочадцев и размещенные ниже рецепты с фото помогут вам в этом. Гречневые блины с кофейным оттенком можно сделать потолще на дрожжах или же тонкими на молоке, чтобы заворачивать в них разные начинки. Имейте в виду, что гречневая мука не содержит в своем составе глютена и в тесто добавляют клейкую пшеничную муку, чтобы блинчики не разваливались на сковороде.

Во многих семьях румяные блины являются традиционным домашним блюдом быстрого приготовления, так как они очень сытные и отлично сочетаются с самыми разными вариантами начинок. За считанные минуты вы сможете приготовить плотный завтрак или обед, завернув в тонкие блинчики аппетитную мясную начинку и добавив к фаршу грибочки, помидоры или сыр. Обязательно возьмите на заметку рецепты очень вкусных блинчиков, фаршированных кусочками ароматной ветчины и расплавленным сыром. Чтобы тонкие блины получились достаточно эластичными и не рвались при заворачивании начинки, замешивайте тесто на молоке и добавляйте в него немного кипятка (согласно рецепту приготовления заварных блинчиков).

Аромат только что приготовленных блинчиков к завтраку невероятно бодрит и заряжает позитивным настроением с утра пораньше! Огромное количество рецептов дает нам возможность каждый раз наслаждаться новыми вкусовыми нотками, добавляя новые ингредиенты в замешиваемое тесто или же заполняя аппетитной начинкой тонкие блины. А в замечательную пору созревания сочных яблок хочется приготовить нежные и очень вкусные яблочные блины на молоке или кефире.   

Рецепты приготовления яичных блинчиков здорово выручат вас, если в холодильнике остались только яйца и минимум некоторых других продуктов, а сходить в магазин некогда или уже поздно. Сделать эти сытные блины к завтраку или ужину можно легко и очень быстро, причем муку в тесто добавлять совсем не обязательно. В этом материале вы найдете не только базовый рецепт с фото замешивания блинного теста и последующей жарки на сковороде яичных блинов, но и советы по приготовлению рулетов и салатов.

Многие из нас готовят домашние блинчики на молоке или кефире, но давайте немного отойдем от сложившейся традиции и приготовим к завтраку тонкие и очень вкусные блины на сыворотке. В наш рецепт входит молочная сыворотка, которую вы можете легко получить в процессе приготовления творога. Выделяется этот побочный продукт во время нагревания пастеризованного молока вместе с соком лимона — сперва появляются хлопья творога, а затем отделяется сыворотка. Нежные кисло-сладкие блинчики с дырочками понравятся всем вашим домочадцам и особенно деткам.

Капельки тающего масла на подрумяненной и усыпанной дырочками поверхности ароматных блинчиков заставят моментально разыграться аппетит у кого угодно. Во многих семьях хозяюшки готовят блины чуть ли не ежедневно и чтобы лакомство не приедалось, фаршируют вкусной начинкой с зеленью, ветчиной, колбасой, кабачками, семгой. Если вы тоже любите экспериментировать на кухне с разными ингредиентами, то обязательно попробуйте приготовить сырные блинчики на молоке или кефире, вкус которых не оставит равнодушным ни одного из членов вашей семьи, включая и самых маленьких домочадцев.  

Ничто так не заряжает позитивным настроением с утра пораньше, как стопка подрумяненных блинчиков, только что переложенных со сковородки на широкую тарелку и источающих необыкновенный аромат. Пышные дрожжевые блины обычно подают на завтрак вместе с десертом (мед, шоколадный соус, сгущенка), но если вы хотите приготовить кушанье поплотнее, воспользуйтесь пошаговым рецептом блинов с творогом на молоке или кефире. Блины на молоке получаются тонкими и удобно фаршируются творогом, который легко заворачивается в плотный 'конвертик'. На кефире блинчики получаются более рыхлыми, нежными и чтобы было удобно заворачивать в них начинку, добавьте в тесто кипяток.

Манящий запах дрожжевых блинов разбудит с утра пораньше всех ваших домочадцев без исключения, так как даже самый маленький ребенок прекрасно знает, что нет ничего вкуснее пышных и ароматных блинов, только что переложенных с горячей сковороды на тарелку заботливыми мамиными руками. Многие наши хозяюшки часто готовят сытные толстые блинчики на завтрак для семьи, а встречать весну и праздновать радостную масленицу без традиционных блинов и вовсе никак нельзя. Поэтому обязательно сохраните эту страничку с рецептом пошагового приготовления толстых блинов с дырочками, до блеска пропитанных сливочным маслом.

Ближе к середине лета или осенью во многих регионах нашей страны сельчане собирают богатые урожаи овощей и на прилавках магазинов появляются подешевевшие кабачки, из которых можно готовить очень вкусные и полезные блюда для всей дружной семьи. Например, вы можете побаловать своих домочадцев нежнейшими и сочными блинами из кабачков, приготовленных на кефире с сыром, зеленью, чесноком и другими продуктами, входящими в состав рецепта (см. фото и пошаговые инструкции в статье). Кабачковые блинчики получаются слегка сладковатыми без добавления сахара и их с удовольствием уплетают даже те детки, которые овощные блюда кушают без особого энтузиазма.

Тонкие блинчики круглой формы с многочисленными дырочками и четким рисунком на подрумяненных боках всегда будут желанным лакомством, с любовью приготовленным нашими хозяюшками в домашних условиях. Заварные блины с нежным вкусом можно смело отнести к универсальным домашним блюдам: в качестве десерта вы можете подать к столу с утра пораньше подрумяненные блинцы вместе с вареньем или медом, а в обед или на ужин сделайте кушанье поплотнее, завернув в них грибную, мясную, овощную, рыбную, сырную или любую другую сытную начинку.

Тонкие ароматные блины можно приготовить в качестве аппетитного десерта на завтрак или же наполнить вкусной начинкой (мясной, овощной, грибной), чтобы порадовать своих домочадцев сытным ужином. Если в холодильнике остался слегка прокисший кефир, то не спешите избавляться от него, так как этот кисломолочный продукт можно добавить в тесто для приготовления очень вкусных заварных блинов с дырочками, обладающих особенной текстурой и четким рисунком. Несмотря на то, что домашние блинчики получаются очень нежными и тонкими, благодаря добавлению в тесто кефира они сильно не прилипают к дну сковороды и легко переворачиваются лопаткой.

Сегодня в крупных торговых центрах есть возможность купить практически любой вид муки хорошего качества и если вы обожаете экспериментировать на кухне, то обязательно попробуйте добавить в тесто для выпечки не традиционную пшеничную, а кукурузную муку, благодаря которой готовый продукт будет более рассыпчатым, легким и пышным. Приготовленные на завтрак кукурузные оладьи золотистого цвета наверняка придутся по вкусу всем членам вашей семьи. Кроме того, оладушки из кукурузной муки можно смело включать в диетическое меню, так как это низкокалорийное блюдо надолго обеспечит вас чувством сытости, а регулярное употребление аппетитной выпечки будет способствовать здоровому похудению.

В домашней кухне мучные оладушки занимают почетное место самого популярного десертного блюда быстрого приготовления. Пышную выпечку обожают как взрослые, так и самые маленькие члены семьи, а ощущение сытости после аппетитного завтрака сохраняется на протяжении долгих часов. Но если вы хотите разнообразить традиционное кушанье, добавьте в тесто тертую морковку и пожаренные на сковороде оладушки порадуют ваших домочадцев насыщенным и очень нежным вкусом. Кстати, если ваш ребенок не любит кушать сырые овощи, то от вкусных и полезных морковных оладий он вряд ли откажется.     

Вкус домашних оладушек можно менять постоянно, заменив в привычном рецепте всего лишь один единственный ингредиент. Сочная начинка с едва уловимой кислинкой румяных оладий великолепно сочетается с десертными соусами. Воспользуйтесь пошаговыми рецептами приготовления пышных оладий с творогом и порадуйте своих домочадцев аппетитным завтраком с утра пораньше. Многие хозяюшки делают творожные оладьи на завтрак вместо сырников, если творога осталось совсем мало и надо его с пользой 'пустить в дело'. Кстати, рассыпчатый творожок в тандеме с кефиром добавляет приготовленным на сковороде оладушкам необыкновенную пористость и воздушность.

Вопросы сбалансированного питания и эффективного похудения актуальны для многих из нас. Вам наверняка известно, что опытные диетологи советуют включить в рацион ежедневного питания овсяную кашу на воде или другие блюда, в состав которых входит овсяная мука или перемолотые хлопья. Даже небольшая порция овсянки насытит ваш организм полезными веществами и зарядит энергией на полдня, а о чувстве голода можно забыть до очередного приема пищи. Чтобы разнообразить утренний диетический завтрак, воспользуйтесь пошаговыми рецептами с фото приготовления овсяных оладий. В отличие от каши, вы можете смело добавлять в тесто для оладий кефир вместо воды и диетические свойства блюда ничуть не ухудшаются, а поджаренные на сковороде оладушки получаются пышными и очень нежными на вкус.