Диетические оладьи из овсяных хлопьев или муки

.

Вопросы сбалансированного питания и эффективного похудения актуальны для многих из нас. Вам наверняка известно, что опытные диетологи советуют включить в рацион ежедневного питания овсяную кашу на воде или другие блюда, в состав которых входит овсяная мука или перемолотые хлопья. Даже небольшая порция овсянки насытит ваш организм полезными веществами и зарядит энергией на полдня, а о чувстве голода можно забыть до очередного приема пищи. Чтобы разнообразить утренний диетический завтрак, воспользуйтесь пошаговыми рецептами с фото приготовления овсяных оладий. В отличие от каши, вы можете смело добавлять в тесто для оладий кефир вместо воды и диетические свойства блюда ничуть не ухудшаются, а поджаренные на сковороде оладушки получаются пышными и очень нежными на вкус.

Но блюда из овсяных хлопьев или муки не только способствуют сохранению стройной фигуры, но и помогают очистить ткани организма от тяжелых металлов и токсинов. Овсянка богата пиридоксином (витамин B6), который ускоряет обмен веществ и улучшает усвоение аминокислот, чтоб повышает активность мозга. Полисахариды бета-глюканы замедляют всасывание слизистой оболочкой желудка 'плохого' холестерина, он успешно выводится из организма и не оседает на стенках сосудов.
 



♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Для приготовления оладий выбирайте муку высшего сорта. Обратите внимание на срок годности (в среднем он составляет 5-6 месяцев), а цвет качественной муки должен быть желтоватым или кремовым. Вместо муки также можно использовать перемолотые в блендере овсяные хлопья;

Перед вымешиванием теста тщательно просеивайте муку через мелкое сито, чтобы она насытилась кислородом и тогда тесто будет быстрее подниматься;

Желательно, чтобы температура всех используемых для приготовления теста ингредиентов была примерно комнатной температуры. Особенно важно использовать теплые кисломолочные продукты, поэтому кефир переложите из холодильника на стол с вечера;

Если вы хотите быстро завести тесто на оладьи, не добавляйте дрожжи, так как молочная кислота кефира прекрасно вступает в реакцию с остальными компонентами и вместе с содой или разрыхлителем активно поднимает тесто и делает воздушным;

Вкус овсянки отлично сочетается с самыми разными продуктами. Поэтому добавьте в тесто сухофрукты, ваниль или корицу. Осенью многие хозяйки добавляют в тесто для оладий свежие ягоды, летом — кабачки, а в зимнее время можно нарезать мелкими кусочками банан;

Понемногу добавляйте муку в тесто, пока оно не станет напоминать густую сметану и тогда оладушки хорошо будут держать форму на сковороде и получатся более пышными;

Для приготовления диетических оладий желательно пользоваться сковородой с керамическим дном, чтобы поменьше добавлять растительного масла. Оладушки не будут подгорать и постепенно покроются хрустящей румяной корочкой;

Очень удобно выкладывать тесто на сковороду столовой ложкой, придавая заготовкам круглую форму обратной стороной ложки. Чтобы тесто не прилипало к ложке, перед очередным выкладыванием опускайте её в холодную воду;

Как только на поверхности оладий появятся лопнувшие пузырьки, переворачивайте их на другую сторону;

Диетические оладьи подавайте к столу вместе с ягодным йогуртом или измельченными свежими фруктами.

 
♦ РЕЦЕПТ №1

► Ингредиенты:

· Овсяные хлопья — 80 гр;

· Яйцо — 1 шт.;

· Кефир — 200 мл;

· Сода пищевая — ½  ч. л.;

· Сахар — 1 ст. л.;

· Соль — щепотка;

· Масло растительное — 30 гр.


► Пошаговое приготовление:

 
- на фото: оладьи из овсяных хлопьев на кефире


♦ РЕЦЕПТ №2



- нажмите на фото и разверните: приготовление овсяных оладий с йогуртом и бананом
 
 
 ♦ РЕЦЕПТ №3


- нажмите на фото и разверните: приготовление овсяных оладий с кабачком
 
 
♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
 






 
Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления в домашних условиях овсяных оладий, то поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже.

На главную страницу


ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ...
Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Детский Портал: Главная Страница

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."


Похожие материалы:
Следующие материалы:
Предыдущие материалы:

Все права защищены. All Rights Reserved. Copyright © bebi.lv 2009-2019

Все материалы BEBI.LV могут использоваться, копироваться, цитироваться на других интернет-ресурсах только вместе с размещенной открытой гиперссылкой на соответствующий материал нашего сайта BEBI.LV . Владельцы сайта BEBI.LV не несут ответственность за предоставленные авторами материалы для опубликования на портале (Информация для ПРАВООБЛАДАТЕЛЕЙ ), но тем не менее контент перед размещением на сайте BEBI.LV тщательно проверяется, а обнаруженные нарушения авторских и смежных прав устраняются в кратчайшие сроки. Все видеоматериалы,расположенные на сайте BEBI.LV,являются ссылками на видео, размещенными сторонними пользователями на открытых видео-серверах rutube.ru и youtube.com . Вся видеоинформация предназначена только для предварительного ознакомления уважаемых посетителей. Владельцы сайта не несут ответственность за возможные последствия использования их в целях, запрещенных Уголовными Кодексами разных стран.