Диетические оладьи из овсяных хлопьев или муки
Вопросы сбалансированного питания и эффективного похудения актуальны для многих из нас. Вам наверняка известно, что опытные диетологи советуют включить в рацион ежедневного питания овсяную кашу на воде или другие блюда, в состав которых входит овсяная мука или перемолотые хлопья. Даже небольшая порция овсянки насытит ваш организм полезными веществами и зарядит энергией на полдня, а о чувстве голода можно забыть до очередного приема пищи. Чтобы разнообразить утренний диетический завтрак, воспользуйтесь пошаговыми рецептами с фото приготовления овсяных оладий. В отличие от каши, вы можете смело добавлять в тесто для оладий кефир вместо воды и диетические свойства блюда ничуть не ухудшаются, а поджаренные на сковороде оладушки получаются пышными и очень нежными на вкус.
Но блюда из овсяных хлопьев или муки не только способствуют сохранению стройной фигуры, но и помогают очистить ткани организма от тяжелых металлов и токсинов. Овсянка богата пиридоксином (витамин B6), который ускоряет обмен веществ и улучшает усвоение аминокислот, чтоб повышает активность мозга. Полисахариды бета-глюканы замедляют всасывание слизистой оболочкой желудка 'плохого' холестерина, он успешно выводится из организма и не оседает на стенках сосудов.
♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
❶ Для приготовления оладий выбирайте муку высшего сорта. Обратите внимание на срок годности (в среднем он составляет 5-6 месяцев), а цвет качественной муки должен быть желтоватым или кремовым. Вместо муки также можно использовать перемолотые в блендере овсяные хлопья;
❷ Перед вымешиванием теста тщательно просеивайте муку через мелкое сито, чтобы она насытилась кислородом и тогда тесто будет быстрее подниматься;
❸ Желательно, чтобы температура всех используемых для приготовления теста ингредиентов была примерно комнатной температуры. Особенно важно использовать теплые кисломолочные продукты, поэтому кефир переложите из холодильника на стол с вечера;
❹ Если вы хотите быстро завести тесто на оладьи, не добавляйте дрожжи, так как молочная кислота кефира прекрасно вступает в реакцию с остальными компонентами и вместе с содой или разрыхлителем активно поднимает тесто и делает воздушным;
❺ Вкус овсянки отлично сочетается с самыми разными продуктами. Поэтому добавьте в тесто сухофрукты, ваниль или корицу. Осенью многие хозяйки добавляют в тесто для оладий свежие ягоды, летом — кабачки, а в зимнее время можно нарезать мелкими кусочками банан;
❻ Понемногу добавляйте муку в тесто, пока оно не станет напоминать густую сметану и тогда оладушки хорошо будут держать форму на сковороде и получатся более пышными;
❼ Для приготовления диетических оладий желательно пользоваться сковородой с керамическим дном, чтобы поменьше добавлять растительного масла. Оладушки не будут подгорать и постепенно покроются хрустящей румяной корочкой;
❽ Очень удобно выкладывать тесто на сковороду столовой ложкой, придавая заготовкам круглую форму обратной стороной ложки. Чтобы тесто не прилипало к ложке, перед очередным выкладыванием опускайте её в холодную воду;
❾ Как только на поверхности оладий появятся лопнувшие пузырьки, переворачивайте их на другую сторону;
❿ Диетические оладьи подавайте к столу вместе с ягодным йогуртом или измельченными свежими фруктами.
♦ РЕЦЕПТ №1
► Ингредиенты:
· Овсяные хлопья — 80 гр;
· Яйцо — 1 шт.;
· Кефир — 200 мл;
· Сода пищевая — ½ ч. л.;
· Сахар — 1 ст. л.;
· Соль — щепотка;
· Масло растительное — 30 гр.
► Пошаговое приготовление:
- на фото: оладьи из овсяных хлопьев на кефире
♦ РЕЦЕПТ №2
- нажмите на фото и разверните: приготовление овсяных оладий с йогуртом и бананом
♦ РЕЦЕПТ №3
- нажмите на фото и разверните: приготовление овсяных оладий с кабачком
♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления в домашних условиях овсяных оладий, то поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже. На главную страницу
Комментарии |
|
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
-
Тонкие блинчики круглой формы с многочисленными дырочками и четким рисунком на подрумяненных боках всегда будут желанным лакомством, с любовью пригото…">Как быстро приготовить классические блинчики на молоке
-
Тонкие ароматные блины можно приготовить в качестве аппетитного десерта на завтрак или же наполнить вкусной начинкой (мясной, овощной, грибной), чтобы…">Как приготовить заварные блины с кипятком на кефире
-
Сегодня в крупных торговых центрах есть возможность купить практически любой вид муки хорошего качества и если вы обожаете экспериментировать на кухне…">Оладьи из кукурузной муки на кефире с добавлением кабачков
-
В домашней кухне мучные оладушки занимают почетное место самого популярного десертного блюда быстрого приготовления. Пышную выпечку обожают как взросл…">Готовим оладьи из моркови (с кабачком или яблоками)
-
Вкус домашних оладушек можно менять постоянно, заменив в привычном рецепте всего лишь один единственный ингредиент. Сочная начинка с едва уловимой кис…">Секреты приготовления творожных оладий в домашних условиях
-
Для приготовления сырных оладий требуется затратить совсем немного времени на разделку продуктов, замешивание теста и обжарку. В результате получается…">Сырные оладьи с добавлением колбасы, зелени или чеснока
-
Оладушки из картошки с хрустящей корочкой (картофельные блины, терунки, драники) можно смело отнести к самым популярным блюдам белорусской кухни. Кар…">Пошаговые рецепты картофельных драников. Фото и видео
-
Во многих семьях ароматные оладьи давно уже стали традиционным завтраком благодаря простоте приготовления, экономной рецептуре и, конечно же, великоле…">Вкусные и пышные яблочные оладьи. Домашние способы приготовления
-
Кабачок относится к тем самым популярным овощам, из которых очень удобно готовить аппетитные домашние блюда на скорую руку. Вкус кабачковой мякоти дов…">Самые простые кабачковые оладьи. Пошаговые рецепты с фото и видео
-
Вы по достоинству оцените рецепты очень вкусных и полезных капустных оладий, если предпочитаете готовить диетические и при этом очень сытные блюда. В …">Как делать оладьи из молодой капусты, сырой цветной, квашеной
-
Для приготовления очень вкусных и полезных овощных оладий достаточно купить самые простые продукты в ближайшем продуктовом магазине, а порадовать домо…">Как быстро приготовить вкусные тыквенные оладьи. Рецепты и советы
-
Фруктовые оладушки можно сравнить с популярными американскими блинчиками-панкейками, которые так обожают приверженцы ПП (правильного питания). Если вы…">Пошаговые рецепты оладий из бананов и полезные советы
-
Блюда из мясного фарша очень популярны у нас благодаря сочной, нежной и очень приятной на вкус консистенции. И если времени на приготовление традицион…">Оладьи из кусочков свинины. Рецепты и полезные советы
-
Куриное филе по праву считается одним из самых диетических и легкоусвояемых продуктов для приготовления вкусных домашних блюд. Из филе курицы можно пр…">Оладьи из куриного филе с сыром, крахмалом. Рецепты с фото
-
Оладушки относятся к одним из самых популярных блюд быстрого приготовления, которые многие из нас готовят на кефире или дрожжах из мучного теста к зав…">Как приготовить оладушки из свиной печени. Пошаговые рецепты
-
Субпродукты стоят недорого и многие из них очень полезны для здоровья, но на приготовление вкусных блюд может уйти немало времени, которого не всегда …">Пошаговые рецепты приготовления печеночных оладий (куриных)
-
Котлетки и многие другие изделия из фарша заслуженно относятся к универсальным блюдам для всех членов семьи, так как нежная мякоть из перемолотых прод…">Как готовить печеночные оладьи (говяжьи). Пошаговые фото-рецепты
-
Многие наши хозяюшки предпочитают использовать простой и весьма бюджетный способ приготовления очень вкусных оладий на молочной сыворотке. Подрумяненн…">Пошаговые рецепты оладий на сыворотке с яйцом или дрожжами (фото)
-
Все ваши домочадцы дружно проснутся с утра пораньше, как только сквозь сон до них донесется восхитительный запах только что приготовленных на завтрак …">Простые рецепты приготовления оладий на йогурте без яиц и дрожжей
-
Утром совсем не хочется тратить много времени на готовку, а аппетит после крепкого сна просыпается быстрее остальных физиологических потребностей. Ола…">Приготовление оладий на простокваше без яиц и дрожжей