В этом материале мы расскажем вам о том, как можно приготовить пышный омлет разными способами (в микроволновке, в духовке, на сковороде), а также с разными ингредиентами - с ветчиной, с колбасой, с сыром, с молоком. Пошаговые рецепты с  доходчивым описанием всех этапов приготовления омлета в домашних условиях помогут вам сделать вкусное блюдо очень быстро и просто! Вкусный и нежный омлет - для многих из нас блюдо, которое готовится быстро в домашних условиях, легко и без особых усилий. Это блюдо из хорошо взбитых яиц и молока может приготовить даже человек, который впервые готовит на кухне. Это яичное блюдо можно подавать на завтрак или к полднику. Кроме того, это прекрасный вариант для детского питания, когда варить кашу нет времени. Это сытное и полезное блюдо, которое выручит вас в любых ситуациях.

Не так уж и сложно в домашних условиях приготовить вкусное соленое сало в луковой шелухе. Можно использовать любое сало, но идеально подойдет жировое отложение с мясной прослойкой. Это замечательное блюдо украсит любой праздничный стол.

Такое «почти копченое» луковое сало, нарезанное тоненькими, практически прозрачными ломтиками, обычно оказывается самым интересным блюдом из всех мясных копченостей и нарезок. А узнав, что эта вкуснятина приготовлена вами самостоятельно в луковой шелухе, гости попросят поделиться с ними рецептом.

Как правильно готовить свинину с овощами и насколько сложно в домашних условиях сделать по китайскому рецепту кисло-сладкий соус для этого блюда?
Одно из традиционных блюд китайской кухни - свинина в соусе. Оно довольно экзотичное и многим кажется, что приготовление подобного шедевра - сложный процесс. На самом деле достаточно провести на кухне минут 20-40 и блюдо будет готово.

Изюминкой служит кисло-сладкий соус для кусочков свинины, сделать который очень просто. Домашний соус придает свинине особый вкус и аромат, именно от него зависит, насколько удачным получится блюдо.

Для приготовления сочных свиных кусочков в домашнем кисло-сладком соусе необходимо выбрать мясо молодого поросенка розоватого оттенка, в котором мало белых прослоек. Хорошенько промойте его одним куском под проточной водой. При необходимости предварительно можно разморозить свинину при комнатной температуре, не используя горячую воду. Не размораживайте ее долго. Свиное мясо следует нарезать пластинками, поперек волокон. Куски свинины должны быть среднего размера, не толстые.

Такой полезный и питательный продукт, как сало всегда будет популярным в нашей стране. Но, к сожалению, готовое к употреблению соленое сало, которое продается на базаре (и тем более в супермаркетах), как правило, не обладает теми вкусовыми качествами домашнего продукта, приготовленного с помощью лучших рецептов. В этой статье мы расскажем вам о том, как засолить сало в рассоле с чесноком и другими популярными способами.

Издавна при засолке сала в домашних условиях использовали пряности, которые оттеняли вкус продукта и придавали ему неповторимый запах. Добавляли черный и душистый перец, тмин и гвоздику, семена укропа и лист лавровый, многие иные приправы.

Раньше варить свиной холодец умели практически в каждой семье - это вкусное и полезное блюдо делается очень легко и во времена дефицита продуктов такую отличную закуску любая хозяйка могла приготовить на скорую руку. Но сегодня многие не знают, как делать студень, как правильно выбирать ингредиенты и сколько варить блюдо, чтобы оно было прозрачным. Ниже вы найдете рецепты, с помощью которых без труда сварите вкусное блюдо из свиной рульки, курицы и других продуктов.

Холодец - это холодная закуска, которая в большинстве случаев ставится на стол до того, как принесут основные блюда. Если говорить вкратце, то он является охлажденным до субстанции желе мясным бульоном. Застыть блюду помогает коллаген, которого много в свинине и говядине (ножки, уши, хвосты), индюшатине и курятине (крылья, лапки).

А вы знаете, что готовить оладушки на кефире можно разными способами и для того, чтобы лакомство стало по-настоящему таким, что "пальчики оближешь", можно добавить в оладьи изюм или даже бананы ... Об этом мы и поговорим в этой статье. Вы узнаете, как приготовить на скорую руку пышные и румяные оладьи!

Рецепты приготовления оладий, которые вы найдете ниже, проще простого - вы научитесь делать оладьи на дрожжах и кефире, с яблоками, бананами, изюмом, с добавлением яиц и без.

Оладьи - жаренные на масле лепешки из кислого теста. Вариаций приготовления этого блюда есть масса. Высокие, пышные и аппетитные блинцы не займут у хозяйки много времени. Побалуйте домочадцев простым и очень вкусным блюдом.

В этой статье мы расскажем вам о том, как можно приготовить салат "Цезарь" с курицей и сухариками очень быстро. А простой рецепт с фото этапов приготовления этого замечательного блюда наглядно поможет вам освоить нехитрые кулинарные навыки и сделать салат в домашних условиях. Также вы узнаете, как правильно готовить соус для заправки популярного салата.

Салат "Цезарь" в классическом исполнении пользуется большим успехом и со временем его популярность только растет. Его придумал итальянский ресторатор Цезарь Кардини. В период великой депрессии он держал ресторанчик с не скромным гостеприимным названием "У Цезаря".

Готовить шаверму очень легко и наличие особых кулинарных способностей для приготовления вкусного блюда в домашних условиях не требуется.
Это блюдо сейчас можно приобрести буквально везде. Оно состоит из тонкого лаваша или питы, в котором завернуты жаренное мясо (баранина, курятина), овощи (капуста, огурцы, помидоры), и вся эта прелесть поливается кетчупом, майонезом. Нередко можно встретить похожее блюдо - шаурму, ее основные отличия от шавермы: используется лишь курятина, капуста и помидоры, а приправляется все эффектным соусом из сметаны с доброй долей чеснока.

Из этого материала вы узнаете, как своими руками правильно сделать вкусный тонкий лаваш в домашних условиях по классическому рецепту. Также вы найдете здесь самые лучшие рецепты приготовления рулетов из лаваша с крабовыми палочками и другими аппетитными начинками.

Собственно, что такое лаваш? Это белая тонкая хлебная лепешка, традиционная выпечка на Кавказе. Только что приготовленный горячий лаваш имеет мягкую структуру, но, не успеешь оглянуться, как тесто затвердевает и ломается в руках. Из этой лепешки удобно делать "обернутые" бутерброды (популярную шаурму с кусочками куриного филе, например) или рулеты - достаточно лишь выбрать любимую начинку. Традиционно настоящий лаваш выпекается в тандыре - специальная печь, которая имеет несколько названий у разных народов. Внутренняя сторона печи очень горячая и идеально для этого подходит.

Из этого материала вы узнаете, как быстро сделать картофельные чипсы в домашних условиях.  Здесь мы разместили самые лучшие рецепты приготовления этих замечательных хрустящих вкусняшек в микроволновке за 5 минут или подольше - в духовке.

Смаковать чипсы любит практически каждый. Но магазинный продукт имеет довольно сомнительное качество, консерванты и добавки могут быть опасны для здоровья. Отказываться от употребления картофельных чипсов не обязательно, можно сделать лакомство дома.

Из этого материала вы узнаете подробную информацию о том, как правильно коптить рыбу в домашних условиях. Мы подробно расскажем вам, как можно быстро и не слишком затратно организовать горячее или холодное копчение.

Копчение - насыщение какого-либо продукта дымом. Оно бывает горячим и холодным. Перед тем, как коптить рыбу дома, нужно вникнуть во все тонкости данного процесса и понять, как это делается правильно.

Неважно, какой вариант копчения вы выберете - холодный или горячий, для начала рыбу нужно засолить. Ее вовсе необязательно предварительно чистить. Хотя для идеального результата лучше выпотрошить и удалить жабры рыбке, а чешую не трогать.

Сделать в домашних условиях творог очень легко своими руками и в этой статье вы найдете самые лучшие рецепты приготовления вкусного продукта - в том числе и очень простой пошаговый рецепт домашнего творога из молока и нежирного кефира.
Любой, даже самый дорогой магазинный продукт, будет уступать по вкусу и натуральному качеству домашнему.

Есть множество методов создания творога в домашних условиях, как старинных, так и новых. Его можно делать из закваски, молока, кефира, подойдет даже йогурт. Классический способ изготовления творога основывается на молоке.
 

Как легко и быстро приготовить домашний майонез из ингредиентов, купленных в ближайшем магазине? Соус - приправа густой консистенции, предварительно приготовленная поваром как добавка к пицце, к свиному шашлыку, к курице из духовки, к шаурме и любому другому горячему или холодному блюду. Но майонез называть соусом мы не привыкли, поскольку не делаем его дома, а постоянно покупаем в готовом виде. Существуют мифы о том, что готовить этот продукт самостоятельно очень сложно. Эти мифы не имеют ничего общего с реальностью.

Известные во всем мире повара говорят, что 80% людей используют магазинные приправы и не представляют, каким должен быть настоящий майонез на вкус и на вид. Сейчас мы познакомим вас со списком ингредиентов, которые мы будем использовать для приготовления домашнего майонеза в блендере.

Сегодня мы подробно расскажем вам о том, как приготовить вкусную и питательную шаурму с курицей дома, а подробный мастер-класс с фото по приготовлению популярного восточного блюда не оставит вопросов даже у закоренелого холостяка, полного "дилетанта" в поварских делах :)
Приготовление завтрака обеда и ужина - стандартная процедура, мы утоляем голод практически по расписанию. Иногда возникает чувство голода между "официальными" приемами пищи.

На пляже, даче, в перерыве между рабочими делами хочется перекусить чем-нибудь вкусненьким. Тогда требуется за короткий промежуток времени сделать сытное блюдо. Шаурма в этом случае будет очень кстати.

Аппетитное блюдо имеет турецкие корни, именно в Турции его начали готовить. А по словарю, в переводе "шаурма" обозначает кусок мяса, что переворачивается на вертеле. В современном мире ее делают в Азии, на востоке, и даже в Европе. Различные народы придумали шаурме массу названий, услышав которые сразу и не догадаешься, о чем идет речь. Рецепты схожи: мясо с зеленью и овощами в лаваше или в пите.

Вам надоели покупные блюда и вы хотите приготовить вкусную тонкую пиццу дома своими руками? На самом деле это итальянское блюдо сможет сделать абсолютно любой человек, далёкий от поварского искусства.

Самое важное для пиццы - правильно сделать тесто и ниже вы найдете пошаговый рецепт его приготовления. В классическом тесте для этого аппетитного  блюда есть два типа муки, дрожжи, масло оливковое, вода, соль. Замешивается вручную, когда подойдет - раскатать тонким слоем и покрыть томатной пастой. Вот и вся наука. А теперь более детально поговорим о том, как приготовить открытую или закрытую (кальцоне) пиццу в домашних условиях с помощью продуктов, которые продаются в любом супермаркете.