Как вкусно приготовить курицу на скорую руку в домашних условиях? Гости на пороге, а у вас в холодильнике только курица. Не отчаивайтесь и принимайтесь за дело. В этом материале мы расскажем вам о том, как быстро приготовить хрустящие кусочки филе на сковородке, как правильно запечь курицу в духовке, чтобы мясо получилось вкусным и сочным. Начнем с простого рецепта, с помощью которого вы сможете быстро приготовить блюдо и доказать гостям, что застать вас врасплох абсолютно невозможно.
Итак, вымойте хорошо курицу и разделайте на порционные куски.
Посолите по вкусу и уложите нарезанные кусочки в приемлемую по
суду для жарки.
Это может быть и стеклянная, и чугунная посуда, ну и на худой конец просто двухлитровая банка.
Укладывайте слоями куриное мясо, присыпайте каждый слой приправами, кориандром, майораном или той приправой, что вам более подходит.
Далее отправляем заготовку в прогретую до 170 градусов духовку и готовим минут 20, после этого достаем курицу и добавляем чеснок и лавровый лист и снова ставим в духовку до конца готовности на 15 минут.
Мясо получится сочным и ароматным. Гарнир может быть любым.
Второй рецепт: Приготовление курицы с сыром.
Помойте курицу и отварите ее. Нарезаем на порции, выложите на противень. Выложенные куски заливаются мясным бульоном (3-4 столовых ложки) и посыпаются тертым сыром. Запекаем в духовке.
К блюду можно приготовить и соус: пассируем пару головок мелко нарезанного лука, добавляем 2 столовых ложки муки, добавляем 200 грамм сметаны и бульона. Ставим все на огонь и варим до готовности 20 минут. Соль добавляем по вкусу.
Еще один рецепт: курица с грибами.
Вымоем курицу, разрезаем на порции. Берем глубокую сковороду и пассируем в ней лук (1 луковица) с чесноком (2 зубка).
Выложите в сковороду куриные кусочки и прожарьте посоленные и перченные куриные кусочки на слабом огне. Грибы шампиньоны готовятся отдельно. Нарежьте соломкой грибы, слегка протушите и добавьте к мясу. Все зальем 100 граммами сухого белого вина, добавьте мелко нарезанный помидор и варите минут 20.
К куриному филе с грибами можно предложить картофельный гарнир с овощами.
Выбирайте рецептуру и встречайте гостей. Ваше реноме не пострадает и гости, несомненно, оценят ваши кулинарные таланты.
Самое важное в этих рецептах то, что на приготовление тратится мало времени и нет необходимости постоянно следить за готовкой. Во время приготовления блюда вы можете сервировать стол или заниматься гостями.
Рецепт приготовления куриного филе в виде румяных хрустящих кусочков:
♦ ВИДЕО. ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ:
