Равномерно проваренная, не подгоревшая пшеничная каша сохраняет все свои полезные свойства, оказывает общеукрепляющее воздействие на организм и занимает достойное место в меню здорового питания. Современная мультиварка помогает идеально проварить пшеничную крупу, экономит драгоценное время на приготовление вкусного блюда и не позволяет закипающему молоку внезапно ‘убежать’, как в кастрюле на плите. Если раньше мне приходилось рано утром варить манную кашу быстрого приготовления, чтобы не опоздать на работу, то с появлением мультиварки на моей кухне я просто ‘заряжаю’ мультиконтейнер всеми необходимыми ингредиентами, выставляю ‘отложенный режим’ и к моему пробуждению вкусная и полезная пшеничная каша уже манит ароматным запахом.
К завтраку я обычно готовлю слегка вязкую молочную кашу и добавляю в неё сладкие ягоды, сухофрукты или мед с тертыми орешками. Рассыпчатую кашу на воде я варю в качестве гарнира к грибам, рыбе, мясу или другому основному блюду на обед или ужин. После того, как я стала регулярно готовить каши из пшеничной крупы (как минимум два раза в неделю), у меня нормализовалось давление, снизился уровень ‘плохого’ холестерина в крови, улучшилось состояние кожи и волос.
♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
❶ Покупайте крупу только высшего сорта в вакуумной прозрачной упаковке. Пшеничная крупа на развес стоит дешевле, но активно впитывает влагу и все окружающие запахи, что добавит сваренной каше неприятный привкус;
❷ даже качественную крупу перебирайте, удаляя мелкий сор, а затем промывайте сперва теплой, а затем холодной водой 5-6 раз;
❸ Классическая пропорция пшеничной крупы и воды для приготовления рассыпчатой каши: 1 стакан крупы на 2,5 стакана воды. Пропорция для приготовления молочной каши: 1 стакан крупы на 4-5 стаканов молока;
❹ Выбор режима для приготовления каши зависит от модели вашей мультиварки (Гречка, Каша, Молочная каша, Крупы, Варка);
❺ За 5-10 минут до окончательного приготовления каши откройте мультиконтейнер и добавьте в неё порезанное на мелкие кусочки сливочное масло;
❻ Если пшеничная крупа недостаточно проварилась в выбранном режиме мультиварки, дайте её ‘дойти’ до желаемой консистенции в режиме поддержания тепла;
❼ После приготовления дайте настояться каше минут пять в закрытом контейнере мультиварки.
♦ РЕЦЕПТ №1
► Ингредиенты:
· Пшеничная крупа — 400 гр.;
· Вода — 800 мл;
· Соль — 1/2 чайной ложки;
· Масло сливочное — 40 гр.
► Пошаговое приготовление:
— на фото: рассыпчатая каша из пшеничной крупы в мультиварке
♦ РЕЦЕПТ №2
— нажмите на фото и разверните: как сварить кашу с изюмом на молоке
♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления вкусной каши из пшеничной крупы, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже.