Как сварить молочную кашу из пшеничной крупы в кастрюле
Пшеничную кашу чаще всего готовят на воде в качестве вкусного гарнира к основному блюду. Но из пшеничной крупы можно приготовить нежную, аппетитную молочную кашу на завтрак, чтобы надолго зарядиться энергией, насытить организм полезными веществами и при этом не беспокоиться о сохранении своей фигуры в хорошей форме. Есть много разных способов приготовления каши на молоке, но чтобы сварить действительно вкусное и сытное блюдо из пшеничной крупы, выбирайте классический рецепт, в который кроме молока еще входит сахар и сливочное масло. В одной порции молочной каши будет примерно 400 калорий, что очень немного для утреннего 'энергетического' блюда, богатого медленными углеводами.
Приятная на вкус молочная каша получится наваристой, с умеренно вязкой консистенцией и самое главное — очень полезной для организма. Клетчатка цельнозерновой крупы (в отличие от манки) улучшает пищеварение и восстанавливает слизистую оболочку желудка. В пшеничное крупе очень сбалансированный состав аминокислот, витаминов, минералов и других полезных веществ, необходимых для укрепления иммунитета и улучшения метаболизма. Если вы будете хотя бы два раза в неделю варить на завтрак пшеничную кашу, то состояние кожи, волос и ногтей заметно улучшится уже через несколько месяцев. Для маленьких членов семьи добавляйте в молочную кашу сладкие ягоды, кусочки бананов, изюм или варенье.
♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
❶ Выбирайте цельнозерновую или среднего помола крупу высшего качества, упакованную в герметично закрытый целлофановый пакет. Обратите внимание, чтобы крупа не была отсыревшей, потемневшей и морщинистой. Зерна должны быть гладкими, с равномерным светло-коричневым оттенком;
❷ Перебирайте и промывайте крупу даже высшего сорта, чтобы у сваренной каши быт приятный привкус и не слишком клейкая консистенция. Перекиньте её в дуршлаг и промойте несколько раз теплой, а затем 2-3 раза холодной проточной водой;
❸ Чтобы каша получилась не рассыпчатой, а слегка вязкой, добавляйте на стакан крупы четыре стакана молока. Для деток можно сделать более жидкую кашу, взяв пропорцию 1:5;
❹ Добавляйте в кастрюлю крупу после того, как молоко закипит и на поверхности появится тонкая пленочка. Перемешайте содержимое кастрюли ложкой и накройте крышкой;
❺ Важно, чтобы под крышкой всегда было много пара для быстрого и равномерного разваривания пшеничной крупы. Поэтому постоянно открывать крышку и размешивать кашу не обязательно, если кастрюля толстостенная;
❻ Варить кашу можно и в эмалированной кастрюле. Но в кастрюле с толстым или двойным дном каша не будет сильно пригорать;
❼ Кастрюлю с приготовленной кашей заверните в полотенце и оставьте постоять на столе 10 минут.
♦ РЕЦЕПТ
► Ингредиенты:
· Пшеничная крупа — 200 гр.;
· Молоко — 1200 мл;
· Соль — 1/2 чайной ложки;
· Сахар — 3 столовые ложки;
· Масло сливочное — 70 гр.
► Пошаговое приготовление:
- на фото: как и сколько варить пшеничную кашу на молоке
♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления вкусной каши из пшеничной крупы, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже. На главную страницу
Комментарии |
|
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
-
В свое время выбрала геркулесовую кашу для диетического меню после родов, так как овсяные хлопья 'Геркулес' имеют очень сбалансированный состав полезн…">Как готовить безмолочную кашу из хлопьев 'Геркулеса'
-
Вряд ли вы сможете встретить человека, который ни разу ничего не слышал о полезной и питательной овсяной каше. Во многих наших семьях овсянку готовят …">Рецепты приготовления молочной каши из геркулесовых хлопьев
-
В нашей семье ячневую кашу обожают все, включая и самую маленькую дочурку. Приготовленную на молоке вкусняшку она с удовольствием уплетала уже в полто…">Рецепт молочной каши из ячневой крупы
-
Блюда из круп входят в ежедневный рацион питания большинства людей, стремящихся сохранить свою фигуру стройной и придерживающихся здорового образа жиз…">Безмолочная ячневая каша. Как и сколько варить, пропорции
-
Равномерно проваренная, не подгоревшая пшеничная каша сохраняет все свои полезные свойства, оказывает общеукрепляющее воздействие на организм и занима…">Каша из пшеничной крупы на воде или молоке в мультиварке
-
Приготовленные из пшеничной крупы блюда часто входят в рацион диетического питания, так как после термической обработки этот продукт легко усваивается…">Рецепт приготовления пшеничной каши на воде
-
В нашей семье рассыпчатая перловая каша давно уже вытеснила привычную картошку на гарнир к мясным и рыбным блюдам. Как утверждают японские диетологи, …">Рецепты рассыпчатой перловой каши с мясом
-
Перловую крупу делают из очищенных зерен ячменя и благодаря сбалансированному составу входящих в перловку полезных веществ сваренная каша отличается у…">Как варить вкусную перловую кашу на воде
-
Перловая каша не только быстро утоляет голод, но и оказывает благотворное влияние на иммунную систему, обмен веществ и здоровье организма в целом. Над…">Рецепты для мультиварки. Рассыпчатая перловка
-
Впервые с аппетитным вкусом гороховой каши я успела познакомиться в раннем детстве, так как это блюдо частенько подавали к столу в нашем детском садик…">Простой рецепт вкусной гороховой каши
-
Как-то раз забирала младшую дочурку из детского сада и поинтересовалась, что она кушала в этот день на обед. Надо сказать, что мой ребенок редко трапе…">Рецепты для мультиварки. Приготовление каши из гороха
-
В нашей большой семье кукурузная каша давно уже превратилась в универсальное блюдо на завтрак, так как её с удовольствием уплетают все домочадцы от ма…">Как правильно варить в мультиварке кашу из кукурузной крупы
-
Уже с подросткового возраста я привыкла контролировать свой вес и со временем пришла к 'идеальной формуле' диетического питания, которая позволяет мне…">Простой рецепт приготовления безмолочной каши из кукурузной крупы
-
Кашеварить каждое утро я стала после того, как состояние моей пищеварительной системы после родов заметно ухудшилось и гастроэнтеролог посоветовала мн…">Рецепты приготовления молочной каши из кукурузной крупы
-
Так как я придерживаюсь диетического рациона питания, рассыпчатая гречка в моем личном рейтинге занимает почетное первое место среди полезных для здор…">Гречневая каша в горшочке, запеченная в духовке по рецепту
-
В шкафчике на моей кухне всегда можно найти пару пачек гречневой крупы, так как из этого универсального продукта легко приготовить на скорую руку гарн…">Пошаговые рецепты приготовления гречки в мультиварке
-
В нашей семье гречневая каша входит в число самых любимых гарниров к мясным блюдам. Ну а самые маленькие наши домочадцы, которые без особого восторга …">Как приготовить молочную гречку на завтрак
-
Вот уже несколько лет подряд я хотя бы несколько раз в неделю готовлю рассыпчатую гречку на завтрак для всей своей семьи. По достоинству оценить польз…">Вареная на воде гречка. Рецепты с фото, секреты приготовления
-
Со вкусом овсяной каши я познакомилась, как и многие из вас, в раннем детстве. Но по-настоящему оценила все преимущества этого сытного и полезного блю…">Как варить овсянку на воде или молоке в мультиварке
-
В нашей семье вкусная и полезная овсяная каша подается к столу на завтрак как минимум несколько раз в неделю. Я варю овсянку на воде, так как мы с муж…">Рецепты приготовления овсянки на воде (видео и фото)