Рецепт каши из мякоти тыквы, риса и пшена для мультиварки
Мультиварка — это невероятно полезное подспорье на кухне, помогающее мне сберечь уйму драгоценного времени и ежедневно готовить вкусные блюда для моей большой семьи. Особенно она незаменима в утренние часы, когда хочется поспать подольше и 'Отложенный старт' помогает вовремя сварить ароматную кашу на завтрак из заправленных с вечера ингредиентов. И если сваренная на плите овощная каша частенько получается жидкой и комковатой, то мультиварка неизменно радует нас равномерно проваренной кашей с приятной консистенцией, насыщенным вкусом и нежнейшим ароматом. Осенью я постоянно варю каши из мякоти тыквы, так как она отлично усваивается и очень полезна для улучшения работы моего крайне чувствительного желудка. Из тыквы можно варить чисто овощную кашу, но лучше всего соединить её с пшеном, рисом, перловкой или другими крупами, которые быстро впитывают выделяемые тыквенной мякотью соки и улучшают вкус и текстуру приготовленного блюда.
Тыквенную кашу с пшеном или рисом я готовлю в два этапа, так как овощная мякоть разваривается дольше и желательно закладывать крупу в мультиварку на 20-30 минут позже. Для разваривания мякоти я добавляю фильтрованную воду и выставляю режим 'Тушение', а потом засыпаю в чашу мультиварки промытую крупу, заливаю молоком и устанавливаю переключатель на режим 'Каша'.
_^^_
♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
❶ Из любого сорта тыквы можно приготовить очень вкусную кашу, но если в семье есть маленькие детки, советую выбирать сладкую мускатную тыкву. Покупайте только целый плод с сухой плодоножкой и ярким, равномерно распределенным оранжевым цветом кожуры без повреждений и зеленых пятен;
❷ Мякоть можно сразу измельчить на терке или же разрезать кубиками и размять толкушкой после разваривания. Очень тщательно очищайте мякоть от кожуры, жестких внутренних волокон и семечек;
❸ Воду для проварки мякоти тыквы добавляйте в пропорции 2:1, а молоко 3:1, чтобы каша получилась вязкой;
❹ Как долго варить: мякоть - 30 минут при температуре 160°, а после добавление крупы - 30-40 минут при температуре 90°;
❺ Кусочек сливочного масла лучше всего добавлять в кашу из тыквы не после приготовления, а за 5 минут до выключения мультиварки;
❻ В тыквенную кашу с пшеном или рисом можно добавить кусочки фруктов, сладкие ягоды или мед. А лучше всего сделать микс, размешав в ней кусочки банана, измельченные орехи и ошпаренные кипятком сухофрукты. От такого десертного блюда не откажется ни один ребенок!
♦ РЕЦЕПТ
► Ингредиенты:
· Мякоть тыквы — 500 гр.;
· Рис — 1/2 стакана;
· Пшено — 1/2 стакана;
· Молоко — 4 стакана;
· Сахар — 2 ст. л. (если тыква не мускатная);
· Масло сливочное — 50 гр.
► Пошаговое приготовление:
- на фото: как сварить тыквенную кашу с рисом и пшеном
♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления каши из мякоти тыквы, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже. На главную страницу
Комментарии |
|
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
-
Я, как и многие сторонницы здорового питания, стараюсь собрать как можно больше информации о том или ином продукте, прежде чем добавить его в свое дом…">Каша из льняного семени. Польза, особенности приготовления
-
Традиция варить каши из разных круп по утрам существует во многих семьях, придерживающихся принципов здорового питания. Я готовлю на завтрак каши 3-4 …">Молочная каша из тыквенной мякоти с крупами
-
В свое время выбрала геркулесовую кашу для диетического меню после родов, так как овсяные хлопья 'Геркулес' имеют очень сбалансированный состав полезн…">Как готовить безмолочную кашу из хлопьев 'Геркулеса'
-
Вряд ли вы сможете встретить человека, который ни разу ничего не слышал о полезной и питательной овсяной каше. Во многих наших семьях овсянку готовят …">Рецепты приготовления молочной каши из геркулесовых хлопьев
-
В нашей семье ячневую кашу обожают все, включая и самую маленькую дочурку. Приготовленную на молоке вкусняшку она с удовольствием уплетала уже в полто…">Рецепт молочной каши из ячневой крупы
-
Блюда из круп входят в ежедневный рацион питания большинства людей, стремящихся сохранить свою фигуру стройной и придерживающихся здорового образа жиз…">Безмолочная ячневая каша. Как и сколько варить, пропорции
-
Равномерно проваренная, не подгоревшая пшеничная каша сохраняет все свои полезные свойства, оказывает общеукрепляющее воздействие на организм и занима…">Каша из пшеничной крупы на воде или молоке в мультиварке
-
Пшеничную кашу чаще всего готовят на воде в качестве вкусного гарнира к основному блюду. Но из пшеничной крупы можно приготовить нежную, аппетитную мо…">Как сварить молочную кашу из пшеничной крупы в кастрюле
-
Приготовленные из пшеничной крупы блюда часто входят в рацион диетического питания, так как после термической обработки этот продукт легко усваивается…">Рецепт приготовления пшеничной каши на воде
-
В нашей семье рассыпчатая перловая каша давно уже вытеснила привычную картошку на гарнир к мясным и рыбным блюдам. Как утверждают японские диетологи, …">Рецепты рассыпчатой перловой каши с мясом
-
Перловую крупу делают из очищенных зерен ячменя и благодаря сбалансированному составу входящих в перловку полезных веществ сваренная каша отличается у…">Как варить вкусную перловую кашу на воде
-
Перловая каша не только быстро утоляет голод, но и оказывает благотворное влияние на иммунную систему, обмен веществ и здоровье организма в целом. Над…">Рецепты для мультиварки. Рассыпчатая перловка
-
Впервые с аппетитным вкусом гороховой каши я успела познакомиться в раннем детстве, так как это блюдо частенько подавали к столу в нашем детском садик…">Простой рецепт вкусной гороховой каши
-
Как-то раз забирала младшую дочурку из детского сада и поинтересовалась, что она кушала в этот день на обед. Надо сказать, что мой ребенок редко трапе…">Рецепты для мультиварки. Приготовление каши из гороха
-
В нашей большой семье кукурузная каша давно уже превратилась в универсальное блюдо на завтрак, так как её с удовольствием уплетают все домочадцы от ма…">Как правильно варить в мультиварке кашу из кукурузной крупы
-
Уже с подросткового возраста я привыкла контролировать свой вес и со временем пришла к 'идеальной формуле' диетического питания, которая позволяет мне…">Простой рецепт приготовления безмолочной каши из кукурузной крупы