Рецепт молочной каши из ячневой крупы

.

В нашей семье ячневую кашу обожают все, включая и самую маленькую дочурку. Приготовленную на молоке вкусняшку она с удовольствием уплетала уже в полтора годика, когда я варила эту кашку для прикорма. Молочная каша из ячневой крупы на завтрак хороша тем, что быстро насыщает организм полезными веществами и утоляет чувство голода аж до полудня, при этом такая низкокалорийная еда (примерно 120 ккал на 100 грамм) идеально вписывается в меню диетического питания. Консистенция сваренной на молоке каши напоминает вязкую текстуру овсянки, насыщена полезными для ЖКТ ферментами и клетчаткой, витаминами, минералами и растительными белками.

После того, как я начала готовить ячневую кашу как минимум несколько раз в неделю, состояние моей склонной к появлению прыщей кожи заметно улучшилось, а волосы стали реже выпадать и выглядят теперь заметно лучше. Для маленьких членов семьи делаю из молочной каши десерт, добавляя в неё кусочки бананов, сладкие ягодки, мягкий изюм или домашнее варенье.




♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


Ячневую крупу замачивать не обязательно, но пересыпьте нужную порцию в сито и промойте под проточной водой, чтобы избавиться от мелкого мусора и пыли;

Чтобы молочная каша получилась умеренно жидкой и вязкой, придерживайтесь пропорции 1 стакан крупы на 4 стакана жидкости (вода и молоко);

Желательно варить кашу в глубокой емкости с толстым дном (например, в казанке). Учитывайте, что мелкая крупа активно впитывает влагу и увеличивается в объеме;

Чтобы ускорить процесс приготовления каши, засыпайте крупу в только что вскипевшую воду и варите на маленьком огне 7-10 минут;

К впитавшей воду крупе подлейте кипящее молоко и варите минут 15 на медленном огне;

Чтобы молоко не 'убегало' во время кипячения, сполосните кастрюлю ледяной водой, смажьте края кастрюли сливочным маслом и регулярно помешивайте ложкой, чтобы разрушать появляющуюся На поверхности молока пленочку.


♦ РЕЦЕПТ


► Ингредиенты:

· Ячневая крупа — 100 гр.;

· Молоко — 200 гр.;

· Вода фильтрованная — 100 гр.;

· Сахар — 2 ст. л.;

· Соль — 10 гр.;

· Изюм — 50 гр;

· Яблоко — 1 шт.


► Пошаговое приготовление:


- на фото: ячневая каша на молоке с яблоком и изюмом


♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ





Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления вкусной каши из ячневой крупы, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже.

На главную страницу


ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ...
Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Детский Портал: Главная Страница

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."


Похожие материалы:
Следующие материалы:
Предыдущие материалы:

Все права защищены. All Rights Reserved. Copyright © bebi.lv 2009-2024

Все материалы BEBI.LV могут использоваться, копироваться, цитироваться на других интернет-ресурсах только вместе с размещенной открытой гиперссылкой на соответствующий материал нашего сайта BEBI.LV . Владельцы сайта BEBI.LV не несут ответственность за предоставленные авторами материалы для опубликования на портале (Информация для ПРАВООБЛАДАТЕЛЕЙ ), но тем не менее контент перед размещением на сайте BEBI.LV тщательно проверяется, а обнаруженные нарушения авторских и смежных прав устраняются в кратчайшие сроки. Все видеоматериалы,расположенные на сайте BEBI.LV,являются ссылками на видео, размещенными сторонними пользователями на открытых видео-серверах rutube.ru и youtube.com . Вся видеоинформация предназначена только для предварительного ознакомления уважаемых посетителей. Владельцы сайта не несут ответственность за возможные последствия использования их в целях, запрещенных Уголовными Кодексами разных стран.