Рецепт молочной каши из ячневой крупы
В нашей семье ячневую кашу обожают все, включая и самую маленькую дочурку. Приготовленную на молоке вкусняшку она с удовольствием уплетала уже в полтора годика, когда я варила эту кашку для прикорма. Молочная каша из ячневой крупы на завтрак хороша тем, что быстро насыщает организм полезными веществами и утоляет чувство голода аж до полудня, при этом такая низкокалорийная еда (примерно 120 ккал на 100 грамм) идеально вписывается в меню диетического питания. Консистенция сваренной на молоке каши напоминает вязкую текстуру овсянки, насыщена полезными для ЖКТ ферментами и клетчаткой, витаминами, минералами и растительными белками.
После того, как я начала готовить ячневую кашу как минимум несколько раз в неделю, состояние моей склонной к появлению прыщей кожи заметно улучшилось, а волосы стали реже выпадать и выглядят теперь заметно лучше. Для маленьких членов семьи делаю из молочной каши десерт, добавляя в неё кусочки бананов, сладкие ягодки, мягкий изюм или домашнее варенье.
♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
❶ Ячневую крупу замачивать не обязательно, но пересыпьте нужную порцию в сито и промойте под проточной водой, чтобы избавиться от мелкого мусора и пыли;
❷ Чтобы молочная каша получилась умеренно жидкой и вязкой, придерживайтесь пропорции 1 стакан крупы на 4 стакана жидкости (вода и молоко);
❸ Желательно варить кашу в глубокой емкости с толстым дном (например, в казанке). Учитывайте, что мелкая крупа активно впитывает влагу и увеличивается в объеме;
❹ Чтобы ускорить процесс приготовления каши, засыпайте крупу в только что вскипевшую воду и варите на маленьком огне 7-10 минут;
❺ К впитавшей воду крупе подлейте кипящее молоко и варите минут 15 на медленном огне;
❻ Чтобы молоко не 'убегало' во время кипячения, сполосните кастрюлю ледяной водой, смажьте края кастрюли сливочным маслом и регулярно помешивайте ложкой, чтобы разрушать появляющуюся На поверхности молока пленочку.
♦ РЕЦЕПТ
► Ингредиенты:
· Ячневая крупа — 100 гр.;
· Молоко — 200 гр.;
· Вода фильтрованная — 100 гр.;
· Сахар — 2 ст. л.;
· Соль — 10 гр.;
· Изюм — 50 гр;
· Яблоко — 1 шт.
► Пошаговое приготовление:
- на фото: ячневая каша на молоке с яблоком и изюмом
♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления вкусной каши из ячневой крупы, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже. На главную страницу
Комментарии |
|
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
-
Я, как и многие сторонницы здорового питания, стараюсь собрать как можно больше информации о том или ином продукте, прежде чем добавить его в свое дом…">Каша из льняного семени. Польза, особенности приготовления
-
Мультиварка — это невероятно полезное подспорье на кухне, помогающее мне сберечь уйму драгоценного времени и ежедневно готовить вкусные блюда для моей…">Рецепт каши из мякоти тыквы, риса и пшена для мультиварки
-
Традиция варить каши из разных круп по утрам существует во многих семьях, придерживающихся принципов здорового питания. Я готовлю на завтрак каши 3-4 …">Молочная каша из тыквенной мякоти с крупами
-
В свое время выбрала геркулесовую кашу для диетического меню после родов, так как овсяные хлопья 'Геркулес' имеют очень сбалансированный состав полезн…">Как готовить безмолочную кашу из хлопьев 'Геркулеса'
-
Вряд ли вы сможете встретить человека, который ни разу ничего не слышал о полезной и питательной овсяной каше. Во многих наших семьях овсянку готовят …">Рецепты приготовления молочной каши из геркулесовых хлопьев
-
Блюда из круп входят в ежедневный рацион питания большинства людей, стремящихся сохранить свою фигуру стройной и придерживающихся здорового образа жиз…">Безмолочная ячневая каша. Как и сколько варить, пропорции
-
Равномерно проваренная, не подгоревшая пшеничная каша сохраняет все свои полезные свойства, оказывает общеукрепляющее воздействие на организм и занима…">Каша из пшеничной крупы на воде или молоке в мультиварке
-
Пшеничную кашу чаще всего готовят на воде в качестве вкусного гарнира к основному блюду. Но из пшеничной крупы можно приготовить нежную, аппетитную мо…">Как сварить молочную кашу из пшеничной крупы в кастрюле
-
Приготовленные из пшеничной крупы блюда часто входят в рацион диетического питания, так как после термической обработки этот продукт легко усваивается…">Рецепт приготовления пшеничной каши на воде
-
В нашей семье рассыпчатая перловая каша давно уже вытеснила привычную картошку на гарнир к мясным и рыбным блюдам. Как утверждают японские диетологи, …">Рецепты рассыпчатой перловой каши с мясом
-
Перловую крупу делают из очищенных зерен ячменя и благодаря сбалансированному составу входящих в перловку полезных веществ сваренная каша отличается у…">Как варить вкусную перловую кашу на воде
-
Перловая каша не только быстро утоляет голод, но и оказывает благотворное влияние на иммунную систему, обмен веществ и здоровье организма в целом. Над…">Рецепты для мультиварки. Рассыпчатая перловка
-
Впервые с аппетитным вкусом гороховой каши я успела познакомиться в раннем детстве, так как это блюдо частенько подавали к столу в нашем детском садик…">Простой рецепт вкусной гороховой каши
-
Как-то раз забирала младшую дочурку из детского сада и поинтересовалась, что она кушала в этот день на обед. Надо сказать, что мой ребенок редко трапе…">Рецепты для мультиварки. Приготовление каши из гороха
-
В нашей большой семье кукурузная каша давно уже превратилась в универсальное блюдо на завтрак, так как её с удовольствием уплетают все домочадцы от ма…">Как правильно варить в мультиварке кашу из кукурузной крупы
-
Уже с подросткового возраста я привыкла контролировать свой вес и со временем пришла к 'идеальной формуле' диетического питания, которая позволяет мне…">Простой рецепт приготовления безмолочной каши из кукурузной крупы
-
Кашеварить каждое утро я стала после того, как состояние моей пищеварительной системы после родов заметно ухудшилось и гастроэнтеролог посоветовала мн…">Рецепты приготовления молочной каши из кукурузной крупы
-
Так как я придерживаюсь диетического рациона питания, рассыпчатая гречка в моем личном рейтинге занимает почетное первое место среди полезных для здор…">Гречневая каша в горшочке, запеченная в духовке по рецепту
-
В шкафчике на моей кухне всегда можно найти пару пачек гречневой крупы, так как из этого универсального продукта легко приготовить на скорую руку гарн…">Пошаговые рецепты приготовления гречки в мультиварке
-
В нашей семье гречневая каша входит в число самых любимых гарниров к мясным блюдам. Ну а самые маленькие наши домочадцы, которые без особого восторга …">Как приготовить молочную гречку на завтрак