Как приготовить молочную гречку на завтрак

.

В нашей семье гречневая каша входит в число самых любимых гарниров к мясным блюдам. Ну а самые маленькие наши домочадцы, которые без особого восторга относятся к манной каше и овсянке, с удовольствием трапезничают молочной гречкой на завтрак. Я и сама обожала кушать гречку в детском садике, когда была маленькой, и предпочитаю варить эту вкусную кашу слегка вязкой и жидковатой по классическому рецепту. В гречневую кашу на молоке для деток я всегда добавляю сладости (мед, варенье, изюм, кусочки банана или консервированного ананаса), а для себя чаще всего варю рассыпчатую безмолочную гречку, так как придерживаюсь диетического рациона питания.

Это низкокалорийное блюдо действительно помогает мне сохранить стройную фигуру и даже большие порции каши, в которые я обычно добавляю паровые или отварные овощи, не прибавляют к моему весу лишние килограммы. А пользу сытной молочной гречки для здорового развития детского организма сложно переоценить, так как вареная крупа содержит в своем составе легко усваиваемые растительные белки, незаменимые аминокислоты, витамины и минеральные вещества, способствующие росту ребенка и укреплению иммунитета. Рецепты приготовления гречневой каши считаются одними из простейших и даже если вам предстоит варить крупу в первый раз, то вряд ли вы умудритесь её сжечь или недоварить. При расчете количества порций для ваших домочадцев учитывайте, что вареная гречка увеличивается в несколько раз.




♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Гречневая крупа высшего сорта продается уже очищенной, но всё же перебрать её на скорую руку не будет лишним. Просто высыпайте порцию для варки на чистый стол, ладонью отделяйте небольшие кучки и отсортированную крупу смахивайте в кастрюлю;

Если вы предпочитаете готовить кашу вязкой консистенции, покупайте цельнозерновую крупу (ядрицу), а из дроблёной крупы (продел) гречка получается более жидкой;

Для приготовления гречки лучше всего использовать не эмалированную кастрюлю с толстым дном;

Чтобы каша получилась вязкой, придерживайтесь пропорции 1 стакан крупы на 3 стакана жидкости (вода, молоко). Для приготовления жидкой молочной гречки выбирайте соотношение 1 стакан крупы на 4-5 стаканов жидкости;

Если в состав рецепта кроме молока входит еще и вода, то можно сперва отварить кашу на воде (в пропорции 1:2), а когда вода впитается в крупу, добавить холодной молоко. При таком способе приготовления вкус гречки получится более насыщенным;

Чтобы молоко не убегало во время варки, верхний край с внутренней стороны кастрюли смажьте сливочным маслом и не наливайте полную кастрюлю молока;

Гречневая каша напитается молочным вкусом и станет нежнее, если после приготовления вы добавите кусочек сливочного масла и минут на 10 завернете накрытую крышкой кастрюлю полотенцем.


♦ РЕЦЕПТ

► Ингредиенты:

· Крупа гречневая — 1 стакан;

· Вода фильтрованная — 2 стакана;

· Молоко — 800 мл;

· Соль — 1 ч. л.;

· Сахар — 1 ст. л.;

· Сливочное масло — 30 гр.


► Пошаговое приготовление:



- на фото: как сварить в кастрюле вкусную гречневую кашу на молоке


♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ








Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления вкусной каши из гречневой крупы, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже.

На главную страницу


ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ...
Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Детский Портал: Главная Страница

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."


Похожие материалы:
Следующие материалы:
Предыдущие материалы:

Все права защищены. All Rights Reserved. Copyright © bebi.lv 2009-2019

Все материалы BEBI.LV могут использоваться, копироваться, цитироваться на других интернет-ресурсах только вместе с размещенной открытой гиперссылкой на соответствующий материал нашего сайта BEBI.LV . Владельцы сайта BEBI.LV не несут ответственность за предоставленные авторами материалы для опубликования на портале (Информация для ПРАВООБЛАДАТЕЛЕЙ ), но тем не менее контент перед размещением на сайте BEBI.LV тщательно проверяется, а обнаруженные нарушения авторских и смежных прав устраняются в кратчайшие сроки. Все видеоматериалы,расположенные на сайте BEBI.LV,являются ссылками на видео, размещенными сторонними пользователями на открытых видео-серверах rutube.ru и youtube.com . Вся видеоинформация предназначена только для предварительного ознакомления уважаемых посетителей. Владельцы сайта не несут ответственность за возможные последствия использования их в целях, запрещенных Уголовными Кодексами разных стран.