Рецепты приготовления овсянки на воде (видео и фото)

В нашей семье вкусная и полезная овсяная каша подается к столу на завтрак как минимум несколько раз в неделю. Я варю овсянку на воде, так как мы с мужем придерживаемся диетического режима питания, а чтобы наши детки завтракали с аппетитом, добавляю в их тарелки с кашей кусочки сладких фруктов или домашнее варенье. Если вы тоже предпочитаете готовить дома диетические блюда, то рекомендую варить овсянку на воде из хлопьев или цельнозерновой крупы грубого помола. Приготовление каши по классическому рецепту позволит зарядить ваш организм энергией во время завтрака и потом оставаться сытым на протяжении долгих часов. Термическая обработка овсяных хлопьев или крупы в воде не разрушает полезные вещества, в том числе и линолевую и линоленовую жирные кислоты, которые улучшают липидный обмен в организме и стимулируют процесс здорового похудения.

Но диетические свойства овсяной каши не ограничиваются только лишь улучшением метаболизма и ускорением жиросжигающего процесса. Регулярное употребление овсянки на завтрак оказывает огромную пользу людям, страдающих от заболеваний пищеварительной системы — ведь каша с вязкой консистенцией быстро обволакивает стенки воспаленного желудка, очищает кишечник от накопившихся шлаков, улучшает пищеварение. Кроме того, полезные вещества овсянки улучшают работу эндокринной системы и щитовидной железы, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, выводят из организма соли тяжелых металлов и снижают уровень 'плохого' холестерина в крови.




♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

❶ Цельнозерновую крупу или хлопья обязательно промойте в теплой воде перед варкой, чтобы избавиться от всплывшей на поверхность грубой шелухи;

❷ Если стенки вашего желудка нежные или воспаленные (гастрит, например), то хорошенько протирайте крупу грубого помола и варите не менее получаса (хлопья можно разваривать поменьше - 15-20 минут), чтобы максимально размягчить грубые и жесткие волокна, которые могут воздействовать на слизистую желудка;

❸ Из толстых хлопьев сорта 'Геркулес' можно приготовить очень полезную геркулесовую кашу, но и приготовление этого блюда занимает дольше времени, чем из хлопьев других сортов;

❹ Если требуется приготовить овсянку на завтрак очень быстро, то залейте нежные и тонкие хлопья быстрого приготовления водой с вечера, слегка посолите, а утром разогрейте в кастрюле на плите;

❺ Если вы готовите овсянку классическим способом, то варите кашу на маленьком огне и постоянно размешивайте до тех пор, пока она не загустеет и затем накройте кастрюлю крышкой;

❻ Молочная овсянка получается более аппетитной, но чтобы наш завтрак получился диетическим, залейте хлопья водой наполовину, доведите до кипения и минуты через две вливайте нежирное молоко;

❼ Вместо сахара добавляйте в кашу натуральные заменители сладкого с фруктозой, чтобы блюдо оставалось диетическим;

❽ В приготовленную кашу можно добавить небольшой кусочек сливочного масла, орехи, изюм. Также можно заправить овсянку брынзой, зеленью, паприкой, кусочками сваренной тыквы.


♦ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

► Ингредиенты:

· Крупа грубого помола — 1 стакан;

· Вода — 2 стакана;

· Соль — 1 ч. л. без горки;

· Масло сливочное — 20 гр.;

· Грецкие орехи, мед — по вкусу.

► Пошаговое приготовление:


- на фото: как правильно варить в воде овсяную крупу


♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты овсяных каш, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже.

На главную страницу