Как правильно варить в мультиварке кашу из кукурузной крупы
В нашей большой семье кукурузная каша давно уже превратилась в универсальное блюдо на завтрак, так как её с удовольствием уплетают все домочадцы от мала до велика, в том числе и годовалая дочурка. Для себя и мужа я варю не очень густую кашу на воде, так как мы оба склонны набирать лишний вес и придерживаемся диетического питания, а вот детки обожают кушать с утра пораньше молочную кашку. Раньше я варила кукурузную кашу в кастрюле, но несмотря на весь мой опыт кашеварения, разваренная крупа частенько пригорала ко дну. С появлением на нашей кухне мультиварки время на готовку сократилось до минимума, к утреннему пробуждению завтрак всегда готов благодаря отложенному старту, а вкус сваренной каши неизменно получается нежным и без привкуса пригоревшей крупы.
Десертную кашу на молоке лучше всего готовить в режиме 'Каша' или 'Крупа'. В нежную, не очень густую кашу я добавляю измельченные орехи, кусочки сладких фруктов, ягоды или ошпаренный кипятком изюм, чтобы разнообразить аппетитный завтрак для деток. Рассыпчатую кукурузную кашу я варю в режиме 'Гречка' минут 40 и получается замечательный гарнир к отварному мясу, овощам, грибам и другим основным блюдам. После деликатной термической обработки в мультиварке сбалансированный состав полезных веществ крупы идеально сохраняется, а пользу кукурузной каши для здорового функционирования организма сложно переоценить. Регулярное употребление этого блюда способствует ускорению регенерации тканей и замедляет старение, восстанавливает микрофлору кишечника, препятствует развитию язвенных болезней двенадцатиперстной кишки и желудка, снижает риск наступления инфаркта и инсульта, ускоряет выведение из организма вредных токсинов.
♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
❶ Не храните кукурузную крупу в чулане месяцами, так как из отсыревшего продукта получается неприятная на вкус каша. Выставляйте время приготовления каши с учетом размера помола крупы: средний помол достаточно варить 20 минут, а вот крупный помол разваривайте не меньше 50 минут, чтобы в результате получилась однородная, нежная консистенция;
❷ Чтобы каша сильно не разваривалась в мультиварке и получилась рассыпчатой, перед приготовлением прожарьте крупу на сухой разогретой сковороде;
❸ Смажьте внутренние стенки контейнера мультиварки растопленным сливочным маслом, чтобы каша пе подгорала. Если вы хотите сварить кашу на молоке, сделайте так называемый масляный пояс, широкой полосой смазав верхнюю часть стенки контейнера;
❹ Строго соблюдайте указанные в рецепте пропорции ингредиентов, так как крупа во время приготовления разбухает в 3-4 раза. Обычно на 1 мультистакан крупы добавляют 3-4 стакана жидкости;
❺ Для ребенка можно приготовить более жидкую, разваренную кашу. Пусть после приготовления она дополнительно потомится в режиме 'Подрогев';
❻ Переложите сваренную кашу в керамическую емкость, накройте крышкой и дайте постоять минут 10-15 перед подачей на стол.
♦ РЕЦЕПТ №1
► Ингредиенты:
· Кукурузная крупа (средний помол) — 120 гр.;
· Вода очищенная — 320 мл;
· Молоко — 320 мл;
· Сахар — 1 ст. л.;
· Соль — 1/4 ч. л.;
► Пошаговое приготовление:
- на фото: как варить в мультиварке молочную кашу
♦ РЕЦЕПТ №2
► Ингредиенты:
· Кукурузная крупа — 1 стакан;
· Тыква — 300 гр.;
· Молоко — 300 мл;
· Вода — 200 мл;
· Сахар — 1 ст. л.;
· Масло сливочное — 30 гр.
► Пошаговое приготовление:
- на фото: как сварить из кукурузной крупы вкусную кашу с тыквой
♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления вкусной каши из кукурузной крупы или муки, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже. На главную страницу
Комментарии |
|
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
-
В нашей семье рассыпчатая перловая каша давно уже вытеснила привычную картошку на гарнир к мясным и рыбным блюдам. Как утверждают японские диетологи, …">Рецепты рассыпчатой перловой каши с мясом
-
Перловую крупу делают из очищенных зерен ячменя и благодаря сбалансированному составу входящих в перловку полезных веществ сваренная каша отличается у…">Как варить вкусную перловую кашу на воде
-
Перловая каша не только быстро утоляет голод, но и оказывает благотворное влияние на иммунную систему, обмен веществ и здоровье организма в целом. Над…">Рецепты для мультиварки. Рассыпчатая перловка
-
Впервые с аппетитным вкусом гороховой каши я успела познакомиться в раннем детстве, так как это блюдо частенько подавали к столу в нашем детском садик…">Простой рецепт вкусной гороховой каши
-
Как-то раз забирала младшую дочурку из детского сада и поинтересовалась, что она кушала в этот день на обед. Надо сказать, что мой ребенок редко трапе…">Рецепты для мультиварки. Приготовление каши из гороха
-
Уже с подросткового возраста я привыкла контролировать свой вес и со временем пришла к 'идеальной формуле' диетического питания, которая позволяет мне…">Простой рецепт приготовления безмолочной каши из кукурузной крупы
-
Кашеварить каждое утро я стала после того, как состояние моей пищеварительной системы после родов заметно ухудшилось и гастроэнтеролог посоветовала мн…">Рецепты приготовления молочной каши из кукурузной крупы
-
Так как я придерживаюсь диетического рациона питания, рассыпчатая гречка в моем личном рейтинге занимает почетное первое место среди полезных для здор…">Гречневая каша в горшочке, запеченная в духовке по рецепту
-
В шкафчике на моей кухне всегда можно найти пару пачек гречневой крупы, так как из этого универсального продукта легко приготовить на скорую руку гарн…">Пошаговые рецепты приготовления гречки в мультиварке
-
В нашей семье гречневая каша входит в число самых любимых гарниров к мясным блюдам. Ну а самые маленькие наши домочадцы, которые без особого восторга …">Как приготовить молочную гречку на завтрак
-
Вот уже несколько лет подряд я хотя бы несколько раз в неделю готовлю рассыпчатую гречку на завтрак для всей своей семьи. По достоинству оценить польз…">Вареная на воде гречка. Рецепты с фото, секреты приготовления
-
Со вкусом овсяной каши я познакомилась, как и многие из вас, в раннем детстве. Но по-настоящему оценила все преимущества этого сытного и полезного блю…">Как варить овсянку на воде или молоке в мультиварке
-
В нашей семье вкусная и полезная овсяная каша подается к столу на завтрак как минимум несколько раз в неделю. Я варю овсянку на воде, так как мы с муж…">Рецепты приготовления овсянки на воде (видео и фото)
-
Когда речь заходит о полезных для здоровья блюдах, в числе прочих многие из нас сразу же вспоминают о популярной овсянке, которая заряжает организм эн…">Как правильно и сколько варить молочную овсянку (рецепт)
-
Издавна питательную и легкую в приготовлении кашу называют вторым хлебом, а пшёнку на воде многие диетологи частенько включают в рацион питания для бе…">Рецепты приготовления пшенки на воде без молока (фото и видео)
-
В моей семье все домочадцы от мала до велика обожают по утрам завтракать кашей с разными вкусными добавками, но овсянка с перловкой нам уже немного пр…">Как сварить рассыпчатую или вязкую пшенку в мультиварке
-
Вкусная пшенная каша — это отличный завтрак без глютена, который великолепно сочетается не только с различными фруктово-ягодными наполнителями, но и с…">Секреты приготовления рассыпчатой или жидкой пшенки с тыквой
-
Переработанная из проса пшенная крупа богата полезными растительными жирами, аминокислотами, витаминами группы В, микроэлементами (К, Mg, P), отличает…">Рецепт молочной пшёнки. Пропорции, сколько времени варить
-
Сваренная на воде рисовая каша по праву считается диетическим блюдом и благотворно влияет на ослабленную пищеварительную систему. Правильно приготовле…">Как варить на воде кашу из круглозерного риса с тыквой
-
Диетологи рекомендуют готовить на завтрак легкую и вместе с тем достаточно калорийную, надолго 'заряжающую' энергией пищу и рисовая каша на молоке иде…">Рецепт приготовления молочной каши из круглозёрного риса