Рецепт салата 'Грибная поляна' с курицей, шампиньонами

Удивительно вкусный и простой в приготовлении салат с грибами - это и замечательное украшение для праздничного стола, и отменная закуска во время застолья, и хороший вариант питательного блюда для желающих похудеть, не рискуя набрать лишние килограммы. Вы можете приготовить популярный легкий салатик "Грибная поляна" с шампиньонами и курицей не только во время грибного сезона, но и в любое время года.

Заготовки грибов в консервированном виде позволяют сделать вкусное и сытное блюдо с жареными, с маринованными, с солеными грибочками. Кроме консервированных, можно найти на прилавках наших супермаркетов свежие тепличные грибы (вешенки, шампиньоны) и приготовить в любое время года, например, популярный салат с курицей и грибами, рецепт приготовления которого с пошаговой фото инструкцией вы найдете ниже.

Сегодня на самых разных кулинарных сайтах можно найти рецепты простейших вкусных грибных салатов и главная их отличительная особенность от других блюд быстрого приготовления - использование большого количества самых разных овощей в процессе приготовления, что улучшает вкусовые качества салата и делает его очень полезным для организма.

Для придания особой пикантности легкому салатику иногда добавляют фрукты. Например, ананасы будут уместны в качестве ингредиента для популярного салата с курицей и грибами, сделают блюдо более сочным и легко усваиваемым. Рецепт грибного салата с курицей очень прост и не займет много времени для приготовления в домашних условиях. С помощью пошаговых рецептов с фото, размещенных ниже, вы сможете сделать легкий вкусный салатик буквально за 15-20 минут.

Если мясо курицы вам не очень нравится, то рекомендуем заменить его на такой мясной ингредиент, как ветчина. Например, популярный слоеный салат "Грибная поляна" с шампиньонами, с морковкой, с ветчиной и другими питательными ингредиентами не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана ! Пошаговый рецепт с фото каждого этапа приготовления этого блюда мы разместили в конце статьи.

Способов приготовления салатов с грибами существует великое множество. Есть как классические варианты с популярными ингредиентами, так и постные, теплые, диетические, слоеные. Самые популярные продукты - нежное куриное мясо (иногда - копченое), сыр, вареные яйца, листья салата, огурцы, помидоры, редис, морковь. Если вы хотите сделать вкусный салат с грибами и курицей, отварите куриное мясо в подсоленной воде. Для этого положите филе в горячую воду, подсолите немного и варите не более 25 минут - мясо получится нежным и сочным. Для приготовления диетического салатика с грибами можно взять куриную грудку.

Несмотря на то, что грибы являются очень сытными и питательными продуктами, тем не менее они низкокалорийные, с низким содержанием жиров и богаты полезными веществами. Вареные, печеные или приготовленные на гратаре (железная решетка) грибы благотворно влияют на организм человека, улучшают иммунитет, предупреждают сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, а также прекрасно зарекомендовали себя в качестве ингредиента для приготовления диетических салатов и других блюд. В этом "растительном мясе" содержатся такие полезные вещества, как гликоген, протеины, минеральные вещества (фосфор, калий, железо, цинк, кальций, натрий), витамины B1, B2, B3, B6, B9 (фолиевая кислота), C, D, E.




Салат "Грибная поляна" с шампиньонами.

Внешне блюдо очень напоминает мечту грибника - лесную полянку, усыпанную грибами. Как правило, для приготовления этого блюда используются маринованные грибы, которыми выкладывают поверхность салата, украшенную зеленью. Ниже представлен вариант приготовления слоеного салатика "Грибная поляна".


Ингредиенты:

Баночка маринованных шампиньонов, 5 яиц, 350 гр. ветчины, 3 клубня картофеля, 2 шт. вареной моркови, 60 гр. лука зелёного, 2 шт. плавленых сырков, майонез.


Пошаговый рецепт салата:

ШАГ 1 :

На дно широкого блюдца равномерно распределяем слой майонеза. Берем 300 гр. ветчины и нарезаем кубиками небольшого размера, которые выкладываем на слой майонеза.

ШАГ 2 :

Выкладываем еще один тонкий слой майонеза. Сверху равномерно насыпаем мелко порезанный вареный картофель.

ШАГ 3 :

Теперь нарезаем вареную морковь мелкими кусочками и равномерно насыпаем на слой с картошкой. И снова выкладываем слой майонеза.

ШАГ 4 :

Далее идет слой мелко нарезанных вареных яиц. Теперь берем терку с крупными ячейками и пропускаем через нее плавленый сыр. Выкладываем измельченный сыр на слой с нарезанными вареными яйцами.

ШАГ 5 :

Снова идет слой майонеза, который посыпаем нарезанным луком и выкладываем на него маринованные шампиньоны, слегка втопив их в салат.

ШАГ 6 :

Осталось поставить приготовленное блюдо в холодильник на 2-3 часа, чтобы все слои хорошенько пропитались соками ингредиентов.



♦ ФОТО-РЕЦЕПТЫ ПРОСТЕЙШИХ ВКУСНЫХ ГРИБНЫХ САЛАТОВ :


► КАК БЫСТРО СДЕЛАТЬ САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА":





♦ ЕЩЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО:

► КАК СДЕЛАТЬ НА СКОРУЮ РУКУ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.



► СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА С ГРИБАМИ И СЫРОМ .



► ДЕЛАЕМ ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С ГРИБАМИ, И КУРИЦЕЙ, И СЫРОМ.



► ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА С ГРИБАМИ И ОГУРЦАМИ.



► ГОТОВИМ СВОИМИ РУКАМИ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ И АНАНАСАМИ .



► КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ ПРОСТОЙ САЛАТ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ.



♦ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРИБНЫХ САЛАТОВ :

Простейший рецепт. Как быстро приготовить вкусный салат с грибами, с курицей и с кукурузой:

Готовим очень вкусный и красивый салатик с куриной грудкой, с маринованными шампиньонами:

Отличная закуска ! Рецепт салатика с жареными грибами:

Видео рецепт пошагового приготовления грибного салата с помидорами, с оливками, с сыром:

Дорогие друзья ! Если у вас есть свои секреты приготовления салатов и интересные рецепты грибных блюд, поделитесь пожалуйста в Комментариях своими знаниями и опытом с нашими посетительницами! Если вы хотите разместить фото или видео рецепты на нашем сайте, присылайте пожалуйста информацию на емейл : Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На главную страницу