Пошаговые рецепты приготовления гречки в мультиварке

10 Марта 2019.

В шкафчике на моей кухне всегда можно найти пару пачек гречневой крупы, так как из этого универсального продукта легко приготовить на скорую руку гарнир к овощным, мясным или грибным блюдам, а на завтрак сварить очень вкусную и полезную молочную кашу, от которой никогда не отказывается даже моя маленькая дочурка. Раньше я готовила гречневую кашу в кастрюле на плите, но с тех пор, как на кухне свое достойное место заняла мультиварка, это блюдо я варю исключительно в ней. И прелесть использования мультиварки не только в том, что в неё загружаешь ингредиенты, выставляешь нужный режим и весь процесс приготовления происходит без моего участия, но и в идеальном сохранении вкусовых свойств и полезных веществ после термообработки.

В чаше кухонного аппарата гречневая крупа равномерно проваривается и долго томится в идеальном для приготовления каши температурном режиме. Весь процесс очень напоминает двухчасовое томление гречки-ядрицы в толстостенном глиняном горшке, при котором температура жидкости не достигает точки кипения. Но если раньше рассыпчатую гречневую кашу варили в печи, то сегодня мы имеем возможность полностью раскрыть вкус гречки и сохранить форму каждого зернышка благодаря уникальной технологии многофункциональной мультиварки. И если вы решили приготовить жидкую молочную кашу, то теперь не придется постоянно беспокоиться, то молоко сбежит или крупа пригорит. В зависимости от модели аппарата, выбирайте подходящий режим приготовления гречки (Крупа, Гречка, Молочная каша, Рис).

♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

❶ Для приготовления каши выбирайте гречневую крупу с нежным кремовым цветом. Чем светлее оттенок ядрицы, тем меньше она подвергалась обработке перед сортировкой;

❷ В гречневой крупе сейчас редко встречается посторонний мусор, но мелкие камушки все же иногда попадаются. Поэтому просеивайте ту порцию крупы, которую будете заправлять в мультиварку;

❸ Обязательно промывайте крупу перед приготовлением каши и если опасаетесь, что она после варки будет слегка горчить, прокалите на сухой сковороде минуты четыре;

❹ Чтобы каша получилась рассыпчатой, выбирайте стандартную пропорцию 1:2 (стакан крупы на два стакана жидкости). Если хотите сварить жидкую молочную кашу, то на один стакан крупы добавляйте 3-4 стакана жидкости (молоко и вода);

❺ В таймер любой современной мультиварки встроена замечательная функция 'Отложенный старт', которая особенно востребована по утрам для приготовления завтрака к пробуждению. Но выставляйте 'Отложенный старт' на полчаса раньше, чтобы гречка хорошенько настоялась перед трапезой.

♦ РЕЦЕПТ №1

► Ингредиенты:

· Крупа гречневая — 3 мерных стакана (из комплекта);

· Вода фильтрованная — 6 мерных стаканов;

· Соль — 1 ч. л.;

· Сливочное масло — 30 гр.

► Пошаговое приготовление:

- на фото: как варить диетическую гречневую кашу на гарнир

♦ РЕЦЕПТ №2

- нажмите на фото и разверните вариант приготовления гречки со свиным мясом и морковью

♦ РЕЦЕПТ №3

- нажмите на фото и разверните вариант приготовления гречки с мясным фаршем и овощами в мультиварке

♦ РЕЦЕПТ №4

- нажмите на фото и разверните вариант приготовления рассыпчатой гречки с грибами

♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления вкусной каши из гречневой крупы, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже.

На главную страницу

ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ...

Комментарии

Добавить новый

Поиск

Оставить комментарий

Имя:

Email:

Тема:

Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.

Детский Портал: Главная Страница

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."