Блюда японской кухни. Рецепты суши и роллов с фото
Как приготовить вкусные суши, как правильно варить рис для роллов. Учимся делать в домашних условиях вкусные блюда японской кухни по рецептам с фото, видео урокам.

Как сделать суши дома. Фото и видео рецепты

.

Вы действительно хотите приготовить вкусные суши дома своими руками? Легко!
Суши - популярное японское блюдо, которое готовится из японского риса и различных морепродуктов.

Попробовать это японское блюдо в нынешнее время можно не только в японских ресторанах - вы легко сможете приготовить его дома и все ингредиенты легко можно приобрести в магазине.

Прочитав этот материал, вы узнаете, как можно самостоятельно приготовить суши и роллы в домашних условиях.

Подробнее...

Приготовление суши. Домашние рецепты с фото, видео уроки

.

 Как приготовить суши дома, какие продукты и ингредиенты нужно подготовить для приготовления этого японского блюда? Для начала давайте выделим разницу между традиционным суши и роллами.

Суши - это комочки приправленного риса продолговатой формы, накрытые ломтиками морепродуктов (обычно рыбы) и перевязанные кусочком водоросли.

А роллы имеют продолговатую форму, внешнюю оболочку из листа нори, в которую заворачивают специально приготовленный рис и начинку.

Подробнее...

Сварить правильный рис для роллов про рецепту

.

Как правильно варить рис для роллов и какой рис больше подходит для японского блюда? Не секрет, что для приготовления любого суши и роллов в частности важно правильно подобрать ингредиенты. Правильно выбрать и сварить рис в домашних условиях - самая важная задача в приготовлении этого блюда.


Пошаговое руководство:

1. Сначала многократно промываем круглогранный рис для суши в холодной воде. Сперва вода будет мутной от рисовой пудры. Промываем рис до тех пор, пока вода не станет совсем прозрачной. Некоторые домохозяйки совершают ошибку, плохо промывая рис перед приготовлением;

Подробнее...

Пошаговые рецепты приготовления роллов в домашних условиях

.

Роллы можно назвать традиционным классическим японским блюдом, самым распространенным способом приготовления суши. Маки-суши или японские роллы изготавливаются с помощью специальных плетеных бамбуковых салфеток для того, чтобы свернуть их рулетиком. Есть некоторые различия между роллами - есть футо-маки или большие роллы и есть хосо-маки или маленькие роллы с различными наполнителями. Есть еще темаки-суши, которые изготавливают в виде небольших шариков.

Некоторые виды роллов изготавливают так, чтобы рис оказывался снаружи (например, калифорнийские роллы). Очень популярны в Японии Сашими-суши, приготовленные по специальному рецепту тонкие полоски свежей морской рыбы. Положив филе рыбы на овальный кусок, можно сделать очень вкусные Нигири-суши.

Подробнее...

Все права защищены. All Rights Reserved. Copyright © bebi.lv 2009-2018

Все материалы BEBI.LV могут использоваться, копироваться, цитироваться на других интернет-ресурсах только вместе с размещенной открытой гиперссылкой на соответствующий материал нашего сайта BEBI.LV . Владельцы сайта BEBI.LV не несут ответственность за предоставленные авторами материалы для опубликования на портале (Информация для ПРАВООБЛАДАТЕЛЕЙ ), но тем не менее контент перед размещением на сайте BEBI.LV тщательно проверяется, а обнаруженные нарушения авторских и смежных прав устраняются в кратчайшие сроки. Все видеоматериалы,расположенные на сайте BEBI.LV,являются ссылками на видео, размещенными сторонними пользователями на открытых видео-серверах rutube.ru и youtube.com . Вся видеоинформация предназначена только для предварительного ознакомления уважаемых посетителей. Владельцы сайта не несут ответственность за возможные последствия использования их в целях, запрещенных Уголовными Кодексами разных стран.