Вы хотите узнать, как легко и быстро приготовить вкусный салат из печени трески с яйцом в домашних условиях? Здесь вы найдете классический рецепт, а также новые оригинальные способы (с фото этапами и видео уроками) приготовления салатов с печенью трески с огурцами, помидорами и другими овощами. Простые и понятные пошаговые рецепты очень помогут начинающим домохозяйкам, которым надо правильно приготовить к праздничному столу вкусный салатик.
В наше время печень трески — весьма популярный продукт для праздничных блюд и закусок. Она питательна, полезна для организма, имеет утонченный вкус. Пару десятков лет блюда из этой печени были очень популярными. Однако позже рынок переполнили новые продукты, о старинных рецептах мало кто вспоминал, а зря.
Сейчас мы вновь вспоминаем об этом замечательном деликатесе и печень трески стала чаще встречаться на столах. Она достаточно жирная и питательная, закуску не нужно заправлять майонезом.
Классический рецепт с фото (раньше вы могли встретить распространенное название — ‘Северный’). Пошаговое приготовление салата из печени трески с яйцом:
► ПО ССЫЛКЕ ВЫ НАЙДЕТЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ, С ПОМОЩЬЮ КОТОРЫХ ДАЖЕ НАЧИНАЮЩАЯ ДОМОХОЗЯЙКА БЕЗ ТРУДА ПРИГОТОВИТ ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ САЛАТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С РИСОМ, ГОРОХОМ, ПОМИДОРАМИ, ОГУРЦАМИ И ДРУГИМИ ОВОЩАМИ.
В печени этой рыбы есть множество витаминов (к примеру, витамин А, что укрепляет ногти и волосы, значительно улучшает зрение), в том числе жирорастворимых, насыщенных кислот омега 3. Продукт снижает холестерин в крови, оказывает противовоспалительное действие на суставы, оживляет работу головного мозга, благоприятно влияет на нервную систему, рекомендуется беременным. Если на банке с печенью трески указано «Сделано в море», значит можно не сомневаться, продукт свежий и качественный.
Простой рецепт: Салат с горошком и печенью трески.
Ингредиенты:
- лук и картофель по 1 штуке,
- яйца — 2 штуки,
- зеленый горошек консервированный — около 2 столовых ложек,
- печень трески — 1 банка,
- треть лимона,
- соль — по вкусу
- и немного зеленого лука.
Варенные картофель и яйца почистить, нарезать в форме кубиков. Печень размять вилкой и тоже отправить в салатницу. За ней горошек, измельченные зеленый и репчатый лук.
Перемешать, посолить. Заправка не нужна. Подаем закуску, выложив ее горкой и посыпав рубленными луком зеленым и яйцом. Дольки лимона используются как элемент декора блюда.
Салат Подсолнух с печенью трески:
Закуска будет уместной на праздничном столе, а в будни поднимет настроение домочадцам.
Ингредиенты:
- 3 картофелины;
- баночка печени трески;
- 4 яйца;
- пучок лука зеленого;
- 4 средних соленых огурца;
- маслины черные (без косточек);
- майонез;
- небольшая банка чипсов Pringles.
Яйца сварить, почистить отделить желток от белка и натереть их на терке мелкой в 2 отдельные емкости. Отварить картофель в мундире, остывший овощ почистить и натереть (используйте крупную терку). Разложить на тарелке, потом смазать шар картофеля майонезом.
Помытый, измельченный лук выкладывается на него. Следующий шар — размять вилкой печень трески. Далее — порезанные в форме кубиков соленые огурцы, их смазываем майонезом.
Сверху выкладываем белки, опять майонез, потом желтки. На желтках майонезом изображаются ромбы, в каждом из них — пол-маслины. По краю тарелки раскладываем чипсы. Салат ‘Подсолнух’ готов!
Правильно приготовленный салат из печени рыбы в домашних условиях обладает замечательным вкусом, может послужить великолепной закуской и украсить праздничный стол.
С помощью наших рецептов вы легко сможете сделать салат из печени трески, яйцом и овощами на скорую руку в домашних условиях. На Новый год такое блюдо обязательно придется по вкусу вашей семье и гостям. Выберите любой рецепт салатика и сделайте аппетитную закуску к праздничному столу.
♦ ВИДЕО. ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ:
