Как сделать полезное варенье из сосновых шишек по рецепту

Сосновое варенье — это уникальное лечебное средство, мощный иммуностимулятор и, конечно же, очень вкусный десерт темного цвета с неповторимым хвойным ароматом и с привкусом тимьянового мёда. Приготавливается это варенье из зеленых сосновых шишек, которые постепенно превращаются в мягкие и нежные сладости во время варки этого изысканного и очень полезного лакомства. Делать сосновое варенье в домашних условиях очень легко и вы можете выбрать любой рецепт десерта с добавлением грецких орехов, лимонов, рябины, но самое главное — четко придерживаться технологии приготовления, чтобы вкусное лакомство не утратило все свои полезные свойства. Особенно полезны заготовки этого варенья на зиму, когда иммунная система организма ослаблена и нуждается в постоянном укреплении. Но нельзя злоупотреблять вареньем из сосновых шишек, так как пользу для здоровья приносят 2-3 ложечки зараз, а вот если съесть пол-банки этого лакомства, то можно причинить вред своему организму, ухудшить самочувствие.

Особую ценность этому полезному домашнему продукту придает уникальный состав веществ, в который входят (помимо витаминов B1, С, A, E, U, H и микроэлементов), эфирные масла, танины и фитонциды. Укрепляющее и тонизирующее иммунитет сосновое варенье ускоряет выздоровление при простуде, гриппе, ОРВИ, ангине, бронхите. Перед тем, как выбрать рецепт приготовления целебного варенья, обязательно ознакомьтесь с рекомендациями по сбору зеленых сосновых шишек и подготовке всех ингредиентов к варке ароматного десерта в домашних условиях.

♦ ПОЛЬЗА

• Это отличное средство для профилактики простудных заболеваний. Несколько приемов варенья в день по 2-3 ложечки поможет моментально избавиться от насморка и кашля. Предотвращает развитие хронических заболеваний дыхательных путей, а также существенно снижает вероятность заболевания гриппом, ангиной, астмой, бронхитом, плевритом, туберкулезом;

• Повышает жизненный тонус организма, работоспособность и помогает избавиться от депрессии. Если вас беспокоит хроническая усталость, у вас пониженный гемоглобин и истощенный организм, то достаточно принимать по две ложечки этого общеукрепляющего средства в день, чтобы улучшить самочувствие;

• Обладает противогрибковым действием, нейтрализует воздействие на организм вирусов, бактерий и других болезнетворных микроорганизмов;

• Регулярное и умеренное употребление варенья из сосновых шишек улучшает эластичность кровеносных сосудов, а также помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, снижает вероятность развития инсульта;

• Предотвращает развитие заболеваний желудочно-пищеварительного тракта, улучшает работу кишечника и поджелудочной железы.

♦ ВРЕД

Как правило, варенье из сосновых шишек причиняет вред только при чрезмерном употреблении этого десерта. Если вы будете кушать это варенье по несколько чайных ложек 2-3 раза в день, то ухудшение самочувствия маловероятно.

• Тянущие боли в области почек, частое мочеиспускание;

• Сильные головные боли, мигрень;

• Аллергия в виде высыпаний, появление отеков (под глазами, в области ротовой полости);

• Расстройство желудка, чувство тяжести в верхней части живота, тошнота, изжога, диарея.

♦ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Перед тем, как принимать сосновое варенье, обязательно ознакомьтесь со списком противопоказаний!

▪ Беременность, начиная со второго триместра;

▪ Период грудного вскармливания младенца;

▪ Нельзя давать средство деткам до 3-х летнего возраста;

▪ Аллергия на вещества, содержащиеся в сосновых шишках;

▪ Острый гепатит;

▪ Почечная недостаточность;

▪ Пиелонефрит, цистит.

♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

❶ Сбор шишек можно начинать с середины мая и примерно до середины июля. Тщательно перебирайте, удаляйте мусор и насекомых с шишек, а затем надо хорошенько промыть их под проточной водой, залить чистой водой на несколько сантиметров выше уровня и оставить на ночь;

❷ Собирайте в чистом лесу только зеленые сосновые шишки, не раскрывшиеся или едва раскрывшиеся. Они должны быть мягкими и не задеревеневшими, размером от 1 до 4 см в длину. Зеленые шишки должны быть покрыты смолистой живицей — эта липкая жидкость легко извлекается из недозревших видоизмененных побегов хвойных деревьев;

❸ Для приготовления варенья используйте тазы (кастрюли) из нержавеющей стали или эмалированную посуду;

❹ Не заливайте шишки слишком большим количеством воды. Достаточно, чтобы их закрывал слой воды в несколько сантиметров и учитывайте, что шишки будут всплывать на поверхность в процессе варки. После приготовления варенье должно настояться, а шишки пропитаться сиропом. Слишком густую массу можно немного разбавить чистой водой, а затем прокипятить;

❺ Закатывайте сосновое варенье в небольшие баночки (так как принимать это ароматное средство надо каждый день, но понемногу). Банки и крышки очень тщательно простерилизуйте перед наполнением, храните заготовки на зиму в темном, прохладном месте.

♦ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ СОСНОВОГО ВАРЕНЬЯ

► Ингредиенты:

· Сосновые шишки — 1 кг.;

· Отфильтрованная вода — 3 л.;

· Сахарный песок — 1 кг (на каждый литр сиропа).

► Как приготовить целебное варенье:

— на фото: пошаговый рецепт приготовления варенья из сосновых шишек

♦ ЕЩЕ ШЕСТЬ ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ

— нажать на фото и развернуть рецепты ‘солнечного варенья’ без варки, ‘живичного меда’, ‘янтарного десерта’, средства от кашля

♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

Дорогие друзья! Если вы знаете другие способы приготовления вкусного варенья из даров леса, то будем рады, если вы поделитесь своими знаниями с нашими посетителями через форму Комментариев ниже.