Как приготовить курицу в рукаве. Рецепты с фото

.

В этом материале вы найдете пошаговые рецепты с фото для приготовления курицы в духовке. Мы будем использовать метод запекания куриного мяса в рукаве. Мясо, запеченное таким способом, не подгорит и не потеряет много сока. Благодаря рукаву, курица останется сочной и не подгоревшей даже в том случае, если будет находиться в духовке дольше положенного времени.

Многие домохозяйки предпочитают запекать курицу в фольге, так как этот способ позволяет сохранить сок продукта, но при этом появляется заветная румяная корочка. Но один простой секрет позволяет добиться тех же результатов и при запекании куриного мяса в рукаве. Для этого достаточно разрезать рукав примерно за 15 минут до завершения приготовления курицы в духовке, а собравшимся в рукаве соком можно полить всё запеченное блюдо с румяной корочкой. Есть много рецептов с фото, которые позволят вам приготовить курицу в рукаве как целиком, так и кусочками.

Если вы впервые решили воспользоваться рукавом для запекания мяса в духовке, то вам будет интересно узнать об этом пищевом материале. Это безвредный материал, который может выдержать высокую температуру (до 300°C) при нагревании и внешне похож на рукав, скрученный в рулон. В комплекте к рукаву должны быть специальные завязки, с помощью которых герметично фиксируются края рукава с размещенным внутри продуктом.

Положите курицу в рукаве на противень так, чтобы оболочка не касалась свода и стен - иначе она может раздуться и лопнуть. Приготовленное блюдо можно сравнить с продуктом, сваренном на пару, так как полезные соки практически не испаряются. Но, как мы уже упомянули выше, можно разрезать оболочку рукава минут за 15 до окончательного запекания курицы в духовке для того, чтобы получилась румяная корочка.





♦ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ ЦЕЛИКОМ В ДУХОВКЕ, ЗАПЕЧЕННОЙ В РУКАВЕ.

• Помыть и тщательно выпотрошить курицу. Делаем смесь из мясных приправ, горчицы и масла. Натираем курицу снаружи и изнутри сперва этой смесью, а затем - измельченным чесноком. Перед запеканием курица должна пропитаться смесью в течение 30-40 минут;

• Отрезаем от рулона столько, чтобы по краям рукава оставалось 6-7 см после размещения в нем курицы. Затем тщательно закручиваем края и завязываем;

• Кладем на противень и в верхней части рукава делаем несколько проколов швейной иглой, чтобы оболочка не лопнула во время запекания;

• В предварительно разогретую духовку ставим противень на 40-45 минут. За 10-15 минут до приготовления можно разрезать рукав, если вы хотите, чтобы курица подрумянилась;

• Извлекаем курицу из духовки, снимаем рукав. Теперь можно разрезать мясо на порции и полить соком из рукава;


Совет: если вы хотите приготовить курицу с гарниром, то можно на этапе заправки рукава положить туда, например, несколько очищенных картофелин. Картошка получится запеченной и сочной.





♦ КУРИЦА В РУКАВЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ДУХОВКЕ. ЛУЧШИЕ ФОТО РЕЦЕПТЫ:

Рецепт №1:

КУРИЦА БРОЙЛЕРНАЯ С КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ.


Рецепт №2:

КУРИНЫЕ НОЖКИ С ЛУКОМ И СПЕЦИЯМИ.


Рецепт №3:

КУРИЦА С ЛУКОМ, МОРКОВЬЮ, КАРТОФЕЛЕМ.


Рецепт №4:

КУРИЦА С КАРТОШКОЙ, КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ, ЧЕСНОКОМ.


Рецепт №5:

КУРИЦА ЦЕЛИКОМ С КАРТОШКОЙ.


Рецепт №6:

КУРИЦА С МОРКОВЬЮ, ЛУКОМ, УКРОПОМ, ПЕТРУШКОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ.




♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ:

Курица и паприка в рукаве:

Готовим куриное мясо в рукаве, но при этом получаем корочку:


Как готовить куриные кусочки вместе с картошкой в рукаве:

Куриные ножки с картошкой в рукаве:

Запекание куриного мяса в духовке. Образуется луковая подливка в рукаве:


Дорогие друзья ! Если вы знаете другие рецепты по приготовлению блюд в рукаве, поделитесь пожалуйста своими знаниями и советами в Комментариях. Фото и видео материалы мы с удовольствием опубликуем на нашем сайте - емейл для связи - Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На главную страницу


ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ...
Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Детский Портал: Главная Страница

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."


Похожие материалы:
Следующие материалы:
Предыдущие материалы:

Все права защищены. All Rights Reserved. Copyright © bebi.lv 2009-2019

Все материалы BEBI.LV могут использоваться, копироваться, цитироваться на других интернет-ресурсах только вместе с размещенной открытой гиперссылкой на соответствующий материал нашего сайта BEBI.LV . Владельцы сайта BEBI.LV не несут ответственность за предоставленные авторами материалы для опубликования на портале (Информация для ПРАВООБЛАДАТЕЛЕЙ ), но тем не менее контент перед размещением на сайте BEBI.LV тщательно проверяется, а обнаруженные нарушения авторских и смежных прав устраняются в кратчайшие сроки. Все видеоматериалы,расположенные на сайте BEBI.LV,являются ссылками на видео, размещенными сторонними пользователями на открытых видео-серверах rutube.ru и youtube.com . Вся видеоинформация предназначена только для предварительного ознакомления уважаемых посетителей. Владельцы сайта не несут ответственность за возможные последствия использования их в целях, запрещенных Уголовными Кодексами разных стран.