Рецепты домашней колбасы из свинины в кишке

Качество продуктов питания, находящихся на прилавках многих магазинчиков и супермаркетов, ухудшается с каждым годом. Для того, чтобы выдержать конкуренцию и максимально удешевить стоимость конечного продукта,производители идут на разные уловки, начиняя свою продукцию пищевыми ингредиентами не самого высокого качества и добавками, увеличивающими срок хранения товаров. Все эти "трюки" не только ухудшают вкус продуктов, но и могут отразиться на вашем здоровье (вызвав, например, аллергическую реакцию). Чем сейчас начиняют фарш для изготовления колбас вообще сложно представить .. по крайней мере мяса там совсем немного ...

Поэтому любителям вкусной и натуральной свиной колбасы очень рекомендую научиться делать сей замечательный продукт своими руками в домашних условиях. На самом деле приготовить домашнюю колбаску не очень сложно и даже "дилетант на кухне" легко сможет справится с этой задачей.

Домашние колбасы из свинины очень сочные и аппетитные. И в качестве ингредиентов вам вовсе не надо использовать вредные вкусовые добавки. Только натуральные продукты! Для того, чтобы свинина сохранила цвет и презентабельный вид, можно добавить паприку, для насыщенного аромата можно использовать чеснок,чтобы добавить интересные вкусовые нотки, можно подмешать в колбасный фарш немного коньяка и мускатного ореха.

Для того, чтобы приготовить колбаску в домашних условиях, надо приобрести (на рынке у торговцев мясом или заказать через интернет) свиную кишку для набивки фаршем. Но можно обойтись и кулинарным рукавом, который также можно применить в качестве оболочки.

Приготовить заготовку, которой мы наполнили оболочку, можно разными способами. Некоторым нравится просто отварить колбаски в глубокой емкости с водой. Другие готовят свиные колбаски с помощью разных интересных рецептов (которые вы найдете ниже). Можно обжарить колбасы на сковородке, запечь в духовке или в микроволновке отваренные мясные деликатесы.





 КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ ИЗ СВИНИНЫ СВОИМИ РУКАМИ

На самом деле готовить домашние колбасы из свинины очень легко! Даже если вы не считаете себя человеком, наделенным какими-либо кулинарными талантами и всегда были на "Вы" с кухонной утварью и разделочными инструментами,то все равно сможете правильно приготовить вкусную колбаску с первого раза, пользуясь нашими фото рецептами и советами!

► НАЖМИТЕ  НА ССЫЛКУ И РАЗВЕРНИТЕ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО,С ПОМОЩЬЮ КОТОРОГО ВЫ СМОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ СВИНУЮ КОЛБАСУ.



ПОШАГОВЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ. КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ СВОИМИ РУКАМИ

С помощью этого рецепта вы научитесь правильно подготавливать свиную кишку для набивки, делать фарш из свиной вырезки шейного карбонада и сала, наполнять оболочку приготовленным мясным фаршем для колбасы. Видео обучение:

Если у вас появились вопросы после ознакомления с материалом или вы желаете поделиться с нашими посетителями своими советами, домашними рецептами, то будем рады почитать ваши комментарии, которые можно разместить ниже.

На главную страницу