Правильная работа желчного пузыря напрямую зависит от нормального функционирования поджелудочной железы и поэтому такие заболевания, как панкреатит и холецистит нередко одновременно диагностируются у человека, страдающего различными нарушениями органов пищеварения из-за несбалансированного рациона питания. В этой статье мы расскажем вам о том, какие симптомы сопровождают развитие этих заболеваний, какое современное лечение способствует скорейшему выздоровлению, почему неправильное питание может вызвать хронические формы панкреатита и холецистита и какая диета поможет нормализовать работу поджелудочной железы и желчного пузыря, устранить воспаление.
Вы узнаете, какие продукты питания можно включить в диетическую программу для скорейшего выздоровления, а какие продукты следует немедленно исключить из ежедневного рациона питания. Также мы разместили для вас в этом материале список рецептов эффективных народных средств, которые можно применять в период основного лечения, назначенного вашим лечащим врачом. Народные средства ни в коем случае не заменяют основной курс лечения, назначенного врачом пои воспалении желчного пузыря или поджелудочной железы, а также лечебную диету!
► Воспаление поджелудочной железы называется панкреатитом и может протекать как в острой форме, так и в хронической.
Способствовать развитию заболевания могут чрезмерное употребление алкогольных напитков, жирная пища, определенные виды лекарств, а также воспаление желчного пузыря.
СИМПТОМЫ ПАНКРЕАТИТА:
— тошнота ;
— диарея;
— опоясывающие болевые ощущения в эпигастральной области;
— сильная рвота после приема пищи;
— метеоризм.
► Воспаление в области желчного пузыря (часто сопровождающееся появлением камней) называется холециститом. Камни образуют закупорку желчного протока и нарушение оттока желчи вызывает воспалительный процесс.
Причины развития холецистита: частые запоры, неправильный рацион питания, длительный курс лечения определенными группами лекарственных препаратов, переедание.
СИМПТОМЫ ХОЛЕЦИСТИТА:
— рвотные позывы и тошнота;
— зуд на кожном покрове и ее желтушный цвет ;
— повышенная температура ;
— один из основных симптомов холецистита — периодически болит живот с правой стороны.
Заболевание может вызвать распространение воспалительного процесса в органах пищеварения, которые связаны с желчным пузырем. Воспалительный процесс в ЖКТ может вызвать панкреатит.
Лечение как панкреатита, так и холецистита напрямую связано с полным пересмотром рациона питания и выбором специальной лечебной диеты. Диетическая программа назначается лечащим врачом и, как правило, рассчитывается на 1 год, чтобы нормализовать синтез ингибитора трипсина, восстановить правильный обмен веществ и улучшить работу желудочно-кишечного тракта.
_^^_
♦ КАК ОРГАНИЗОВАТЬ РЕЖИМ ПИТАНИЯ:
— принимаемая пища в период лечения не должна быть слишком холодной или горячей;
— диета предполагает прием пищи небольшими порциями по 5-6 раз ежедневно (дробное питание с перерывом между приемами пищи не более 4 часов);
— рацион питания должен включать употребление максимально щадящих для ЖКТ и поджелудочной железы диетических продуктов питания;
— рацион питания состоит из продуктов с богатым содержанием витаминов. Исключено употребление жареной, копченой, соленой, слишком жирной пищи. Предпочтение отдается вареной пищи, свежим овощам и фруктам.
♦ ДИЕТА ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ И ХОЛЕЦИСТИТЕ:
— первые два дня лечебной диеты пища приготавливается без соли для уменьшения в желудке выработки соляной кислоты и снижению оттока желчи из воспаленной поджелудочной железы;
— примерный состав полезных веществ диеты при панкреатите и холецистите: 50-60 граммов жиров, 80-90 граммов белков, 180-210 граммов углеводов ежедневно;
— лучше употреблять перетертую пищу, чтобы меньше раздражать слизистую желудка. По консистенции пища должна быть жидкой, полужидкой;
— продукты, которые включают на 7 день диеты: пшеничные сухари, кисели, слизистые супы, небольшие порции каши (гречневая, овсяная, манная), нежирные котлеты из курятины или говядины, нежирная вареная рыба, отвар шиповника, картофельное пюре, некрепкий чай;
— спустя 7 дней с момента начала диеты можно включить в рацион питания белковый омлет, паровые сырные пудинги, протертые и печеные яблоки, пюре из моркови.
♦ ВАРИАНТЫ МЕНЮ:
• Первый вариант лечебного меню
1 прем пищи
Ранний завтрак после пробуждения
Протертая геркулесовая каша, сваренная на воде, паровой белковый омлет. Питье — некрепкий чай;
2 прем пищи
Спустя несколько часов после завтрака
Свежий несоленый сыр. Запивать молоком, лучше козьим;
3 прем пищи
Обед
Рагу из сваренного говяжьего мяса, гречневый суп, яблочное желе. Запивать некрепким чаем;
4 прием пищи
Ужин
Морковное пюре, рыбные паровые котлеты. Запивать отваром шиповника ;
5 прием пищи
Перед сном творожное суфле. Запивать кефиром.
• Второй вариант лечебного меню
1 прем пищи
Завтрак
Отварная гречневая каша протертая с молоком, белковый паровой омлет, некрепкий чай с добавлением лимона;
2 прем пищи
Спустя 2 часа после завтрака
Картофельное пюре с добавлением сливочного масла . Запивать молоком;
3 прем пищи
Обед
Овощной вегетарианский суп, приготовленные на пару фрикадельки из нежирной курятины. Запивать киселем из некислых сортов фруктов;
4 прем пищи
Полдник
Запеченные некислые яблоки без сахара. Запивать некрепким зеленым чаем;
5 прем пищи
Ужин
Суфле творожное. Чай с ложечкой лимонного сока;
6 прем пищи
Перед сном
Нежирный кефир или фруктовый кисель.
♦ РЕЦЕПТЫ НАРОДНЫХ СРЕДСТВ
Как было отмечено выше, при появлении первых симптомов панкреатита или холецистита как можно скорее обратитесь за консультацией к специалисту и не занимайтесь самолечением. Лечение народными методами с применением приведенных ниже рецептов может быть только дополнением к основному курсу традиционного медицинского лечения!
Итак, сперва мы узнаем, какие народные рецепты могут помочь ускорить выздоровление человека, страдающего воспалением поджелудочной железы:
♦ ВИДЕО МАТЕРИАЛЫ
Хронический холецистит или панкреатит не всегда приводят к немедленной госпитализации для нахождения под постоянным врачебным контролем. Возможно эффективное лечение желчного пузыря и поджелудочной железы в домашних условиях после консультации с врачом.
Назначается лечебная диета и прием препаратов, стимулирующих синтез ингибиторов трипсина, подавляющих панкреатическую секрецию (холинолитики, антациды — викалин или алмагель), а также — ингибиторы панкреатических ферментов, но-шпа и анальгин для уменьшения болевых ощущений.
При остром панкреатите больного следует незамедлительно госпитализировать и, возможно, на нескольких дней полностью исключить прием пищи для восстановления функций поджелудочной железы.
