Рецепты приготовления мяса в мультиварке. Фото, видео

Считается, что в мультиварке можно быстро приготовить вкусную и самое главное - здоровую еду. Это в полной мере относится и к мясу. Даже новичок на кухне легко и просто сможет приготовить жареное, вареное, запеченное, тушеное мясо в домашних условиях. Главное - освоить некоторые функции мультиварки и воспользоваться пошаговыми рецептами с наглядной демонстрацией каждого этапа готовки свиного, говяжьего, куриного мяса или баранины. Давайте ознакомимся с самыми простыми способами приготовления мясных блюд, с фото и видео материалами.

До того, как приготовить мясо , надо тщательно подготовить продукт, нарезав на стейки толщиной 1,5 см, а потом — на полоски шириной 2-3 см. Сделать поперечные надрезы для лучшего прожаривания. В них иногда для аромата кладут чеснок.


Пошаговый рецепт с фото. Приготовление очень вкусного и сочного мяса (свинина) с зеленью:



► КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕНОЕ МЯСО (ГОВЯДИНА) С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО.


Еще простые рецепты:

Говядина с черносливом
Простое вкусное блюдо, в котором чернослив придает ему особую привлекательность - отличный пример здоровой пищи.

Ингредиенты:

• мякоть говядины — 1 кг;
• чернослив — 20 шт.;
• лук — 5 головок;
• томат-паста — 4 стол. ложки;
• полбуханки Бородинского хлеба;
• растительное масло — 2 стол. ложки;
• соль, перец, сахар;
• лавровый лист.

Приготовление:

мясо нарезать небольшими кусками;
лук порезать полукольцами;
мясо обжарить в режиме «Жарка» 10 минут;
засыпать лук, а спустя 5-7 минут — томат-пасту, воду и чернослив;
установить режим «Тушение» на 60 минут;
постепенно добавляем хлебный мякиш;
за 5-10 минут до окончания - добавляем соль, сахар, лавровый лист, перец.




Свинина с овощами
Как приготовить свинину так, чтобы она превратилась в кулинарный шедевр да еще сохранила максимально полезные свойства? Идеальным сочетанием станет свинина с овощами. Причем, мясо должно быть обязательно розовым, молодым.

Ингредиенты:

• свинина — 500 г;
• лук — 1 крупная головка;
• морковь — 1 шт.;
• капуста — 150-200 г;
• картофель — 3 шт.;
• растительное масло — 2 стол. ложки;
• шампиньоны — 100 г;
• сливки — 2 стол. ложки;
• соль и перец.

Приготовление:

свинину нарезать пластинками, а лук полукольцами;
влить масло, положить мясо, лук, перец и соль;
включить режим «Выпечка» и обжаривать все 20 минут;
порезанные картофель, морковь и капусту, а также обжаренные грибы добавляем в мясо;
тушим все в режиме «Тушение» 1 час;
добавляем томат-пасту, сливки и опять тушим 1 час.

 ♦ ВИДЕО. ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ:
 

На главную страницу