Ингредиенты : творог - 360 г; яйца - 2 шт.;  яблоки - 4 шт. ; сметана - 5-6 ст.  ложек; сахар - 3 ст. ложки;  сухари панировочные - 1 ст. ложка ;
масло сливочное - 1 ст. ложка;  ванилин - на кончике ножа;  кокосовая стружка белая - 2 ст. ложки.

Ингредиенты :  филе лосося с кожей - 500 г; лимон - 1 шт.; помидор - 1 шт.;  огурец - 1 шт. ; растительное масло - 2 ст. ложки ; маслина без косточки - 1 шт.;

Приготовление  для детей от 6 месяцев до 1 года.

Овощи надо варить недолго, чтобы не разрушить витамин С. Ввиду того, что очень важные для ребенка минеральные вещества содержатся в кожуре овощей, рекомендуется овощи тщательно перемывать и варить не очищая, лучше всего на пару. Воду из-под овощей стараться употребить для заправок. В овощное пюре класть только то, что протерто, твердые части, остающиеся на сите, надо выбрасывать. Пюре не должно стоять, ибо оно теряет свой вкус. Подогревать его нельзя, а потому надо подавать сейчас же, как только оно готово.




Б - белки, Ж - жиры,сУ - углеводы, К - калории

Приготовление  для детей от 6 месяцев до 1 года.

Детская пища должна готовиться только на один раз. Крупа засыпается в крутой кипяток. Крупы для каш лучше разваривать не в молоке, а в воде, чтобы долгим кипячением не изменять состав молока. Соль в кашу класть, когда крупа уже разварится. Сахар должен непременно раз прокипеть с кашей. Масло прибавляется в уже готовую кашу. Масло лучше брать сливочное (оно содержит витамины А и D). Кашу с маслом не подогревать.


Б - белки, Ж - жиры, У - углеводы, К - калории.