Если у вас нет богатого опыта приготовления рыбы в домашних условиях, на сковородке рыбное мясо часто пригорает, а в духовке нет желания готовить, так как долго и сложно, то обязательно советуем попробовать воспользоваться мультиваркой для этой задачи. Буквально за пол часа вы сможете приготовить запеченную, тушеную или жареную рыбку с помощью этого кухонного аппарата и самое главное — ничего не испортить и сохранить все полезные свойства рыбного мяса. У всех мультиварок есть режим приготовления на пару. Как приготовить рыбу, чтобы сохранить все ее полезные свойства? В комплекте имеется специальный поддон, куда и выкладывается рыба, чтобы ее можно было быстро приготовить на пару.
Пошаговый рецепт с фото. Запекаем красную рыбу с сыром в мультиварке:
Простой рецепт:
Ингредиенты:
- морской окунь — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- соль;
- петрушка.
Как приготовить рыбу, чтобы она была и полезной, и вкусной? Сначала правильно разделываем рыбное мясо — потрошим, удаляем голову и внутренности. Промываем под холодной водой. Затем делим на филейные части.
Приготовление:
залить 2 стакана кипяченой воды;
выложить рыбу на специальный поддон, чтобы варить ее на пару;
добавить соль;
порезать лук полукольцами и мелко нашинковать морковь и положить их сверху окуня;
в режиме «На пару» готовим 20 минут.
Вот такой быстрый способ приготовления диетической рыбы.
Простой рецепт:
Ингредиенты:
- филе рыбы — 1 килограмм;
- крупная морковь — 2 штуки;
- лук — 3 штуки;
- помидоры — 2 штуки;
- вода — 1 стакан;
- сахар — 1 чайная ложка;
- лавровый лист, перец, соль, специи;
- чеснок — 3 зубчика.
Приготовление:
— рыбу порезать на порционные куски и выложить плотным слоем в чашу мультиварки;
— поперчить, посолить, добавить специи и перемешать руками;
— на рыбу положить слой лука полукольцами;
— затем выкладывать слой моркови, натертой на крупной терке;
— смешать в блендере нарезанные помидоры, сок 1/2 лимона, чеснок, воду и сахар;
— получившимся соусом полить морковь;
— закрыть крышку и готовить рыбу в течение одного часа в программе «Тушение»;
— посмотреть рыбу на готовность после предупредительного сигнала. Замороженная рыба может выделять много воды — ее или слить, или включить на 20-30 минут специальный режим мультиварки «Подогрев».
Хорошие хозяйки всегда задумываются, как вкусно приготовить и украсить рыбу. Все зависит от ваших фантазий. Во всяком случае, лист салата или ветка укропа никогда не будут лишними. Можно также во второй чаше мультиварки одновременно приготовить картофель на пару, добавив ветку ароматного розмарина, который придаст неповторимый аромат и картофелю, и рыбе.
♦ ВИДЕО. ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ:
