Как приготовить бризоль из фарша или куриного филе

.

Вряд ли найдется домохозяйка, которая 'пройдет мимо' рецепта вкуснейшего блюда, которое можно быстро приготовить в домашних условиях из самых обычных продуктов. Вы наверняка не раз уже готовили разные яства из мяса, обжаривая его вместе с омлетом или просто смазывая яйцом. Но на этот раз мы с вами сделаем изысканное мясное блюдо с яйцом, вкусовые качества которого будут совсем по-другому восприниматься вашими домочадцами.

Итак, давайте учиться готовить нежнейший бризоль, рецепт которого с фото и подробным описанием каждого этапа работы вы найдете в этом материале. Изюминка этого яства — тонкая лепешка из мясного фарша или из филе, которое легко превращается в отбивную на кухонном столе. Особой популярностью пользуется куриная бризоль, но для приготовления лепешки для рулетика с овощной начинкой можно выбрать абсолютно любое мясо: индейку, рыбу, баранину, свинину, говядину.

Обжаривается тонкая мясная лепешка в молочно-яичном льезоне или просто вместе со взбитым яичком. Если вы делаете лепешку из куриного или свиного фарша, то можно смазать её яйцом и добавить мучной панировки, чтобы получился рулетик с хрустящей корочкой. Куриный бризоль лучше всего начинить мелко нарезанными овощами, а можно сделать очень сочные лепешки из мясного фарша (смешать свинину наполовину с говядиной) и завернуть в них маринованный огурчики, сладкий перец, сыр, майонез, зелень.




♦ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ (БЕЗ НАЧИНКИ)

Ингредиенты:

• Фарш (свинина с говядиной 50/50): 400 гр.;

• Яйца куриные: 5 штук;

• Черные перец и соль (по вкусу).

Эту мясную лепешку вы легко сможете приготовить в домашних условиях за 20-30 минут:

- на фото: бризоль из фарша


♦ БРИЗОЛЬ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ СО СПЕЦИЯМИ

Ингредиенты:

• Свиная вырезка: 500 гр.;

• Мука: 3 ст. ложки;

• Яйца: 3 штуки;

• Растительное масло: 100 мл;

• Специи: 0,5 ч. ложки (мускатный орех, молотый перец, карри, паприка, орегано);

• Соль: 0,5 ч. ложки.


- нажмите на фото и разверните пошаговый рецепт


♦ КУРИНАЯ БРИЗОЛЬ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Ингредиенты:

• Фарш из куриного мяса: 300 гр.;

• Куриные яйца: 5 штук;

• Мука: 2 ст. ложки;

• Сметана: 3 ст. ложки;

• Сыр: 80 гр.;

• Грибы (шампиньоны или лисички): 300 гр;

• Бекон: 50 гр;

• Лук репчатый: 1 шт.;

• Чеснок: 2 зубчика;

• Растительное масло: 80 мл;

• Соль: 1 ч. ложка.


- нажмите на фото и разверните пошаговый рецепт


♦ ВИДЕО. КАК ГОТОВИТЬ БРИЗОЛЬ ДОМА









Дорогие друзья! Делитесь пожалуйста в Комментариях и соц. сетях своими отзывами о приготовленном блюде и новыми рецептами.

На главную страницу


ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН:



Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Детский Портал: Главная Страница

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."


Похожие материалы:
Предыдущие материалы:

Все права защищены. All Rights Reserved. Copyright © bebi.lv 2009-2017

Все материалы BEBI.LV могут использоваться, копироваться, цитироваться на других интернет-ресурсах только вместе с размещенной открытой гиперссылкой на соответствующий материал нашего сайта BEBI.LV . Владельцы сайта BEBI.LV не несут ответственность за предоставленные авторами материалы для опубликования на портале (Информация для ПРАВООБЛАДАТЕЛЕЙ ),но тем не менее контент перед размещением на сайте BEBI.LV тщательно проверяется ,а обнаруженные нарушения авторских и смежных прав устраняются в кратчайшие сроки. Все видеоматериалы,расположенные на сайте BEBI.LV,являются ссылками на видео, размещенными сторонними пользователями на открытых видео-серверах rutube.ru и youtube.com . Вся видеоинформация предназначена только для предварительного ознакомления уважаемых посетителей.Владельцы сайта не несут ответственность за возможные последствия использования их в целях, запрещенных Уголовными Кодексами разных стран.